為了精確測(cè)定白酒中主要香味組份含量,氣相色譜法已成為白酒行業(yè)的檢測(cè)方法。白酒分析氣相色譜儀由山東魯創(chuàng)分析儀器有限公司研制生產(chǎn),該儀器配以高靈敏度的氫火焰檢測(cè)器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng),并配以國(guó)標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱,即可做常規(guī)檢測(cè)又可做微量香味組份分析
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 10345-2007 白酒分析方法 | |
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 | |
GB/T 10781.2-1989 清香型白酒 | |
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 | |
GB/T 10781.3-1989 米香型白酒 | |
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 |
DNP混合柱直接進(jìn)樣可一次測(cè)得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用,并已列為國(guó)標(biāo)GB10781-1998中濃香型和清香型酒的檢測(cè)法。
毛細(xì)管色譜柱直接一次進(jìn)樣可準(zhǔn)確定量包括游離有機(jī)酸與高級(jí)脂肪酸酸在內(nèi)的五十多種組份,從而使人們對(duì)白酒中香味組份的含量及其與鳳味質(zhì)量間的關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。這無(wú)疑將我國(guó)的白酒質(zhì)量控制、分析推向了一個(gè)新的高度,并對(duì)白酒進(jìn)行微機(jī)勾兌提供并建立了良好的數(shù)據(jù)保證。
儀器主要應(yīng)用于:酒廠,,315協(xié)會(huì)等檢測(cè)部門