油煙凈化設(shè)備是一種將生產(chǎn)生活中的油煙轉(zhuǎn)換為潔凈空氣的一種設(shè)備，具有保護(hù)環(huán)境的作用，那么該設(shè)備的工藝流程是怎樣的呢？讓我們一起來(lái)來(lái)了解一下。

1、慣性分離

慣性分離是通過氣流速度和方向的改變使油霧顆?？繎T性從氣流中分離，主要油煙凈化設(shè)備有金屬編織網(wǎng)罩、折板、格柵等，在家用廚房抽油煙機(jī)中廣泛應(yīng)用，在一些老式餐飲業(yè)中使用也較普遍。如我公司生產(chǎn)的KL—1型蜂窩式油煙濾清器。慣性分離方法的主要優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單，壓降較小，但凈化效率不高，通常為50％一70％，只適用于預(yù)處理及對(duì)凈化效果要求低的場(chǎng)合，通常需與其他方法結(jié)合起來(lái)應(yīng)用才能滿足凈化要求。

2、液體洗滌

液體洗滌即利用吸收液來(lái)洗滌油煙氣中的污染物，通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。不同的氣液接觸方式造成凈化效果的差別很大。如簡(jiǎn)單噴淋效果很差，而結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的裝置，營(yíng)造了氣液充分接觸的環(huán)境，但設(shè)備壓降功耗較大。由于油煙顆?；旧鲜鞘杷缘模砸后w洗滌工藝中往往需在水中添加表面活性劑來(lái)提高凈化效果。這類設(shè)備的特點(diǎn)是在條件下還能除去油煙中的一些氣體，但對(duì)油煙中亞微米級(jí)的顆粒物凈化效率不高：通常采用的設(shè)備分兩類：一類是目前工業(yè)上廣泛采用的各類濕式除塵器，如篩板塔、沖擊式水膜除塵器等，還有的則是針對(duì)油煙凈化的實(shí)際情況而集氣洗滌一體化的油煙凈化設(shè)備。該工藝與其他干式工藝相比需要配備水泵水槽等輔助設(shè)施，存在凈化裝置的氣液分離和二次污染等問題。因?yàn)槿魵庖悍蛛x設(shè)計(jì)不好，處理后排放煙氣會(huì)挾帶出大量的水霧；而洗滌液往往增加了廢水處理工作，還可能造成二次污染。

3、過濾

過濾的原理是油煙氣流通過濾層，油煙顆粒物由于動(dòng)力捕集作用被除去。過濾法的優(yōu)點(diǎn)是凈化，設(shè)備性能穩(wěn)定，一次性投資較少，但阻力較大，需用離心式風(fēng)機(jī)。初裝時(shí)吸附效果好，隨著油霧的附著，一些濾料的吸著能力會(huì)逐漸減弱，需定期換。

與常規(guī)除塵器結(jié)構(gòu)形式相同的過濾設(shè)備現(xiàn)有濾布過濾、纖維過濾等。與袋式除塵器類似的濾布過濾法盡管效率較高，但由于無(wú)法清“灰”，設(shè)備的壓降增加很快，維護(hù)工作量大，同時(shí)由于要控制的過濾風(fēng)速，需要較大的過濾面積，造成一些設(shè)備的占地面積較大，一般只能安裝在室外；采用的玻璃纖維濾床，設(shè)計(jì)濾速0、15m／s時(shí)，設(shè)備的壓降約為1500Pa，而高速空氣過濾器的壓降則高達(dá)7500Pa，油煙凈化設(shè)備運(yùn)行的動(dòng)力消耗較大。同樣，過濾下的油污也會(huì)破壞濾層。

由于油煙黏滯的特性，采用的濾料只能是一次使用為主。選擇的濾料除了要符合低阻等基本要求外，濾料不含成分，便于處置。也有人采用金屬絲網(wǎng)類過濾方式來(lái)凈化油煙，使用后的濾料采用焚燒來(lái)再牛。但金屬絲網(wǎng)的一次性投資費(fèi)用很大。

油煙凈化設(shè)備經(jīng)過慣性分離、液體洗滌與過濾三步后原有的油霧顆粒就會(huì)被分離出來(lái)并過濾，在使用該產(chǎn)品時(shí)為了一個(gè)較好的結(jié)果就要做到定期更換濾紙層。