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河南兄弟儀器設(shè)備有限公司是一家清洗科技服務(wù)商，以活氧&微納米氣泡為技術(shù)基礎(chǔ)，通過(guò)微米科技綜合性解決食品消毒、農(nóng)殘、腥味血水、保鮮等問(wèn)題。
公司是中國(guó)臺(tái)灣錸德集團(tuán)微米科技戰(zhàn)略合作伙伴 (Cshido&Leco) ，兼商用、科研設(shè)備代理。同時(shí)在上海/河南設(shè)立研發(fā)/組裝處，根據(jù)客戶(hù)需求定制所需微納米科技產(chǎn)品。
產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品代表：活氧殺菌龍頭、微納米氣泡系統(tǒng)、多場(chǎng)景殺菌+保鮮解決方案、定制化機(jī)械設(shè)備。
整部機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，適合低溫高濕食品環(huán)境長(zhǎng)期使用
臭氧系統(tǒng)：采用板式臭氧產(chǎn)生裝置 (核心部件采用日本京瓷進(jìn)口材料) ，具有低功耗高濃度的特點(diǎn)，性能穩(wěn)定故障率低，變頻調(diào)節(jié)臭氧產(chǎn)生量
水泵：帶自吸功能食品撓性泵，可在食品有 0-8mm 顆粒物下正常工作，304 不銹鋼+食品硅膠材料符合食品級(jí)要求
微納米產(chǎn)生裝置： 日本大流量微納米發(fā)生裝置，具有大流量、高混合、不堵塞等特點(diǎn)，具有簡(jiǎn)單操作高效率等特點(diǎn)
設(shè)備主要由不銹鋼機(jī)箱、PLC 控制單元、制氧單元、臭氧產(chǎn)生單元、微納米裝置單元、水泵單元、管路單元等組成
管路連接：水泵及微納米射流裝置采用衛(wèi)生級(jí)快裝卡箍，滿(mǎn)足可拆卸沖洗食品加工要求
功能介紹：
本機(jī)適用于食品工廠、廚房等，用于清洗場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)分解農(nóng)殘、除腥味去血水、分解抗生素、消毒殺菌等
微納米氣泡技術(shù)，主要是通過(guò)設(shè)備將氣體 (空氣/氮?dú)?臭氧等) ，以微納米/納米的形態(tài)釋放 于液體里，利用氣體的物理性 (吸附/氧化/電離等) 產(chǎn)生各種作用，無(wú)任何化學(xué)添加，廣泛 應(yīng)用于精密半導(dǎo)體、工業(yè)、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。
肉類(lèi)會(huì)帶腥味是因?yàn)槿忸?lèi)中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、等 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)環(huán)境與自身的細(xì)菌作用，會(huì)產(chǎn)生多種帶腥味的物質(zhì)， 比如氨氣、硫化氫、吲哚和雜環(huán)氨含氮化合物等。
納米技術(shù)去腥=分解腥味物質(zhì)+滅菌+分離血水+氧化保護(hù)層
針對(duì)難題：細(xì)菌超標(biāo)、腥味/異味過(guò)重、血水較多、表面有化學(xué)劑、保質(zhì)期不穩(wěn)定等
主要目的：使用臭氧微納米氣泡，一次解決傳統(tǒng)食品難題 (細(xì)菌、異味、血水等)
清洗方式：臭氧&微納米氣泡水清洗
產(chǎn)品價(jià)值：提升食品安全、節(jié)省用水成本、提升加工效率、提升質(zhì)保期穩(wěn)定
A 消毒殺菌、去腥去臭、食品保鮮、延遲質(zhì)保、
B 主要產(chǎn)品 ：臭氧水龍頭 、微納米氣泡系統(tǒng) 、定制化解決方案
D 技術(shù)方向 ：微生物控制 、食品保鮮 、腥味血水 、農(nóng)殘藥殘
匿 技術(shù)價(jià)值 ：綜合性實(shí)現(xiàn)微生物控制 、去腥除臭 、延長(zhǎng)保鮮
1906法國(guó)、臭氧被使用于飲用水的消毒
1910德國(guó)、臭氧在肉類(lèi)包裝車(chē)間中使用
1936法國(guó)、臭氧被用于貝類(lèi)等有殼的水生動(dòng)物處理
1942美國(guó)、臭氧被使用于雞蛋和奶酪儲(chǔ)藏室設(shè)備消毒
1997美國(guó)、美國(guó)電力研究協(xié)會(huì)專(zhuān)家公開(kāi)宣布臭氧在食品加工領(lǐng)域通過(guò)“ GRAS ”認(rèn)證
2001美國(guó)、FDA批準(zhǔn)臭氧可用于食品工業(yè)領(lǐng)域 ，可以與魚(yú) 、 肉等食品直接接觸使用
2002美國(guó)、食品添加劑臭氧可用于肉制品和禽肉制品的處理 、貯存和加工《 § 173.368 食品添加劑臭氧 (Ozone)》
2003中國(guó)、將臭氧以及臭氧水納入食品用消毒劑名錄《國(guó)家關(guān)于食品用消毒劑原料 (成份) 名單2009年版》
臭氧水殺菌能力驗(yàn)證
菌種 殺菌時(shí)間 菌種 殺菌時(shí)間
大腸桿菌 5秒 H5N1 40秒
沙門(mén)氏菌 20秒 H1N1 20秒
副溶血性弧菌30秒 50秒
15秒 腸球菌 20秒
主要資料來(lái)源：SGS中國(guó)臺(tái)灣檢驗(yàn)科技、食品工業(yè)研究院、中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)科技研究院、TUV杜夫萊因?qū)嶒?yàn)室
技術(shù)參數(shù)：
| 規(guī)格 項(xiàng)目 | XD-GL-100G | 備注 |
| 臭氧產(chǎn)量 (g/h) | 100±5% | 實(shí)際產(chǎn)量 |
| 臭氧濃度 (mg/l) | 0—50 | 變頻器可調(diào)節(jié) |
| 臭氧水濃度 (ppm) | 0— 10 | 變頻器可調(diào)節(jié) |
| 輸入電壓 (V) | 220V±8%/50HZ (可定做 380v) | |
| 臭氧電源匹配 | 6K-8K Hz (風(fēng)冷) | IGBT 高頻高壓電源 |
| 主機(jī)設(shè)備額定功率 (KW) | 1.75KW | 臭氧系統(tǒng)+水泵系統(tǒng) |
| 冷卻方式 | 水冷 (耗水量 10L/min) | 外接冷卻水 |
| 工作環(huán)境溫濕度(℃/%) | 0~40， ≤75 | 1 個(gè)大氣壓下 |
| 臭氧設(shè)備尺寸 (mm) | 650*920*1200±5% | 主機(jī)尺寸、供參考 |
| 內(nèi)置 PSA 制氧機(jī) | 產(chǎn)氣量 5L/min | 內(nèi)置制氧機(jī) |
| 水泵流量 | 5m3/H |
|
| 水泵揚(yáng)程 | 30 米 |
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| 與食品接觸材料 | 304 不銹鋼、食品硅膠 | 硅膠約一年一換 |
| 微納米產(chǎn)生器材質(zhì) | 304 不銹鋼 |
|
| 微納米產(chǎn)生器安裝 | 衛(wèi)生級(jí)快裝卡箍 | 可拆卸清洗 |
| 設(shè)備安裝 | 放置車(chē)間地面，連接管道 | 需電源及冷卻水，其他無(wú) |
| 設(shè)備連接 | 不銹鋼管道連接主體容器、管道 | 帶水泵可自循環(huán) |
| 水泵供應(yīng)商 | 上海亞泉泵業(yè)有限公司 | |
| 備注：臭氧產(chǎn)生量、水泵流量等可根據(jù)要求定做 | ||
