油煙凈化器主要由電動機(jī)、葉輪和蝸殼構(gòu)成的半封閉式排風(fēng)體系、集油煙外罩及電路控制體系構(gòu)成?？刂企w系在作業(yè)時，經(jīng)過電動機(jī)股動一個離心式葉輪高速旋轉(zhuǎn)，將蝸殼內(nèi)的空氣由出風(fēng)口排出。蝸殼內(nèi)葉輪內(nèi)部構(gòu)成較大的負(fù)壓，在進(jìn)風(fēng)口及油煙機(jī)煙罩下部空間發(fā)生一個負(fù)壓區(qū)，這樣燃?xì)庠罴板亙?nèi)發(fā)生的有害氣體、油煙和蒸汽在上升進(jìn)程中被油煙凈化器負(fù)壓區(qū)發(fā)生的強(qiáng)壯氣流吸入蝸殼內(nèi)，經(jīng)過高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將油水小顆粒附著在葉輪外表，與空氣分離。廢油水因為離心作用于沿葉輪邊緣甩到蝸殼內(nèi)壁上，由腔內(nèi)部開孔導(dǎo)人機(jī)殼下部的集油槽中流入油煙凈化器集油杯內(nèi)，其余氣體則經(jīng)過排風(fēng)管排出室外，起到凈化空氣的效果。

油煙凈化器的作業(yè)進(jìn)程是：搜集油煙一油煙別離一分別排出油與氣體一凈化空氣二、油煙凈化器的特點(diǎn)　

1.凈化單元電場采用串級式多單元組合方式，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率高，平均可達(dá)到92%以上。　、

2.高頻靜電電源可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度，可以使油煙凈化器設(shè)備在長期運(yùn)行后仍保持較高的凈化效率?！?/p>

3.高壓電極與各凈化單元一一對應(yīng)，撞針式結(jié)構(gòu)，隨時可以觀測各放電單元的工作狀態(tài)，檢修維護(hù)方便?！?/p>

4.電源設(shè)有過流、過壓自動保護(hù)裝置，保證設(shè)備的運(yùn)行安全。　

5.各內(nèi)部單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、清洗方便。體積小、重量占地面積小?！　?6. 電源電路采用國際流行的低能耗雙功率輸出的開關(guān)電源電路,有全自動多功能保護(hù)控制電路, 設(shè)計完善,實(shí)用性強(qiáng), 適應(yīng)電源電壓100V--240V寬電壓范圍，全數(shù)字控制電路，輸出頻率為無穩(wěn)態(tài)鋸齒波高頻頻段, 對油類顆粒吸附性強(qiáng),凈化效率高?！?/p>

7.電場極板采用耐腐蝕材料，輕型優(yōu)質(zhì)鋁板，設(shè)備使用壽命在8--10年以上?！　　?/p>

油煙凈化設(shè)備廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、單位食堂、廚房、食品加工行業(yè)等所排出的油煙進(jìn)行凈化處理。凈化器應(yīng)用廣泛，給我們凈化出良好的環(huán)境。四 油煙凈化器清潔的工作程序：

1、拆開清潔件：首要堵截抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進(jìn)行解體，順次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最終提出機(jī)體內(nèi)芯。

2、浸泡清潔件：找一個較大的容器，再倒入清潔液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清潔液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清潔件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)選用抹布蘸清潔液進(jìn)行沖刷。清潔件浸泡時刻依據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

3、沖洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件對比簡單清潔，一般用鐵刷、毛刷蘸清潔液進(jìn)行重復(fù)清潔就能夠洗潔凈。但油污嚴(yán)峻的油煙凈化器則要采納特別清潔辦法才能夠清潔潔凈。一般選用的辦法是：首要用平頭搶子等東西把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對油污嚴(yán)峻處進(jìn)行沖洗，沖洗時有必要帶上膠皮手套，以避免火堿燒傷肌膚。五 油煙凈化器的保養(yǎng)方法

油煙凈化器是需要根據(jù)平時的油煙量多少進(jìn)行定時清洗的,這是保養(yǎng)油煙凈化設(shè)備的一個重要環(huán)節(jié).首先我們應(yīng)該卸清洗切斷油煙凈化器電源,然后把油煙凈化設(shè)備從吊裝位置卸下,放在舊輪胎上或者墊子上,使用相應(yīng)工具將其進(jìn)行拆分,按照順序一一取出進(jìn)行清洗.其次我們應(yīng)該注意:涮洗清洗部件,將浸泡過的部件用毛刷進(jìn)行涮洗,清洗干凈之后放入水中沖洗晾干.除此之外我們還應(yīng)該注意:清洗液的量根據(jù)部件多少和水的量來決定,浸泡時間不宜過長,否則會有腐蝕。