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      芝麻油中反式脂肪酸含量測(cè)定毛細(xì)管氣相色譜儀

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      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 公司名稱鑫片(上海)信息科技有限公司
      • 品       牌
      • 型       號(hào)
      • 所  在  地
      • 廠商性質(zhì)其他
      • 更新時(shí)間2022/12/30 10:17:04
      • 訪問次數(shù)235
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      鑫片(上海)信息科技有限公司是主營(yíng) 油液光譜分析儀,油料元素光譜儀,便攜式油液狀態(tài)分析儀,運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)計(jì)等各種分析器及實(shí)驗(yàn)室相關(guān)設(shè)備為一體,以實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品為核心的專業(yè)性技術(shù)企業(yè)。在經(jīng)營(yíng)自主品牌產(chǎn)品之外,本公司還和國(guó)內(nèi)外多家企業(yè)合作。 公司主要產(chǎn)品有油液光譜分析儀,油料元素光譜儀,便攜式油液狀態(tài)分析儀,運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)計(jì)等各類型儀器。廣泛應(yīng)用于大專院校、科研機(jī)構(gòu)、制藥、石油、化工、食品、醫(yī)院、輕工、污水處理、環(huán)境檢測(cè)、水質(zhì)分析、農(nóng)林業(yè)、牧漁等行業(yè)。 本公司始終追求品質(zhì)和盡善盡美的服務(wù),不斷加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外專家的交流與合作,公司中擁有一批具有高級(jí)技術(shù)職稱的專家做指導(dǎo),擁有從事各類實(shí)驗(yàn)方案的專家和專業(yè)人才。公司擁有一批致力分析儀器開發(fā)、研制、生產(chǎn)十多年的團(tuán)隊(duì)。他們會(huì)為客戶提供專業(yè)實(shí)驗(yàn)方案及技術(shù)咨詢、設(shè)計(jì)、改裝和升級(jí)。提供較好的解決方案等技術(shù)服務(wù),保障專業(yè)完善的售前、售中、售后服務(wù)。
      油品分析儀
      簡(jiǎn)要描述:毛細(xì)管氣相色譜儀...
      芝麻油中反式脂肪酸含量測(cè)定毛細(xì)管氣相色譜儀 產(chǎn)品信息
      反式脂肪酸(TFAs)是一種含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸,食品中TFAs主要來自于植物油的氫化、精煉加工等過程,以反式油酸(C18:1t)、反式(C18:2t)、反式亞麻酸(C18:3t)為主。研究表明:長(zhǎng)期食用含TFAs的食品易引起糖尿病、心血管、心臟等疾病,還可影響嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
      GC-17plus毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定芝麻油中的反式脂肪酸。樣品前處理的酯化過程按GB/T 17376-2008中方法5所述步驟進(jìn)行(略加改動(dòng)):稱取0.5 g芝麻油于100 mL具塞三角瓶中,加10 mL1:1石油醚與苯的混合溶液,使油脂溶解。再加入20 mL0.4 mol/L KOH─甲醇溶液,搖勻,室溫下放置約15 min,加純水30 mL,使醚層及甲酯與水分層,必要時(shí)加數(shù)滴乙醇,使溶液澄清。取上清液3 mL于預(yù)先稱好100 mg PSA和100 mg C18的試管中,渦旋1 min,靜置,吸取上清液過0.2 μm濾膜,稀釋10倍和100倍,分別進(jìn)行氣相色譜分析。   


      在優(yōu)化的試驗(yàn)條件下,反式脂肪酸甲酯的質(zhì)量濃度在一定范圍內(nèi)與其峰面積呈線性關(guān)系,方法的檢出限(3S/N)和測(cè)定下限(10S/N)分別為0.012%(以脂肪計(jì))和0.024%(以脂肪計(jì))。對(duì)空白樣品進(jìn)行加標(biāo)回收試驗(yàn),回收率在86.6%~109%之間,測(cè)定值的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=10)在2.0%~4.2%之間。方法用于分析市售芝麻油中的反式脂肪酸,結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法的測(cè)定值相符。
      脂肪酸組成:
              

       


      關(guān)鍵詞:氣相色譜
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