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乳制品加工廢水處理工藝
乳制品行業(yè)是目前我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)增長(zhǎng)快的重要產(chǎn)業(yè)之一，也是推動(dòng)、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，我國(guó)乳制品逐漸成為人民生活的必需品，乳制品消費(fèi)正在穩(wěn)定逐步提高。近年來(lái)我國(guó)乳制品加工業(yè)生產(chǎn)集中程度不斷提高，行業(yè)企業(yè)不斷向大型化發(fā)展，很多大型企業(yè)的技術(shù)裝備水平接近水平。相對(duì)在乳制品加工過(guò)程中產(chǎn)生的乳制品加工廢水也是企業(yè)需要面臨的問(wèn)題，乳制品廢水該如何處理，什么方法處理乳制品加工廢水有效，今天就由拓源環(huán)保小編為大家講解乳制品加工廢水處理工藝介紹。
乳制品加工廢水來(lái)源
企業(yè)污水主要來(lái)源包括兩部，一部分是車(chē)間排出的乳制品加工廢水一部分是企業(yè)生活區(qū)排出的生活污水。
乳制品加工廢水
根據(jù)企業(yè)多年運(yùn)營(yíng)狀況，不同品種奶的制作前，需清洗管道，去除上道牛奶工藝剩余的物質(zhì)，這部分日平均用水7t，車(chē)間地面沖洗水10t，共產(chǎn)生廢水15t，即0.548萬(wàn)t/a;多道冷卻工藝中冷卻塔及管道冷卻產(chǎn)生的多次循環(huán)水的排放，一年約排0.232萬(wàn)t。
生活污水
本項(xiàng)目?jī)?nèi)設(shè)有營(yíng)養(yǎng)午餐加工樓和部分職工宿舍，因此生活廢水主要是餐飲廢水，廁所沖洗水，職工洗水，辦公用水。
每天10000份學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的制作，約耗水120t/d，廢水產(chǎn)生率按85%計(jì)，則排水102t/d，即3.72萬(wàn)t/a。
本公司共有員工300人(其中8人留宿廠(chǎng)內(nèi))，作為食品行業(yè)，衛(wèi)生要求較高，公司要求員工兩三天進(jìn)行一次淋洗，按實(shí)際用水量110L/人•d計(jì)算，廢水排放量按85%計(jì)，則生活廢水排放量為28t/d，即1.02萬(wàn)t/a。
乳制品加工廢水處理工藝
乳制品加工廢水處理工藝介紹
乳制品加工廢水首先通過(guò)管道收集至集水池。在通過(guò)泵抽至溶氣氣浮機(jī)。
溶氣氣浮機(jī)的主要作用是進(jìn)行預(yù)處理，將污水中懸浮物分離出來(lái)，達(dá)到預(yù)處理污水的作用。經(jīng)過(guò)預(yù)處理后的污水自留進(jìn)入調(diào)節(jié)池，進(jìn)行調(diào)節(jié)水量均衡水質(zhì)。
調(diào)節(jié)池內(nèi)的污水通過(guò)泵定量抽至UASB厭氧反應(yīng)塔。在厭氧反應(yīng)塔內(nèi)的產(chǎn)酸菌及產(chǎn)甲烷菌通過(guò)產(chǎn)酸發(fā)酵和產(chǎn)甲烷兩階段的反應(yīng)去除大部分有機(jī)污染物，提高污水的可生化性。降低污水中污染物的濃度。厭氧塔出水自留進(jìn)入A/O生化池。
A/O 生化池由O反應(yīng)池，在O反應(yīng)內(nèi)通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)曝氣培養(yǎng)大量好氧微生物以及大量硝化菌，大量降解COD和氨氮。通過(guò)好氧菌的作用將污水中的有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。生化池內(nèi)的污水自留進(jìn)入A/O法沉淀池內(nèi)。
A/O法沉淀池的主要功能是使好氧出水中攜帶的活性污泥在沉淀池中沉淀，實(shí)現(xiàn)泥水分離。上清液自留進(jìn)入消毒池。底部沉淀的污泥通過(guò)泵回流至生化池。達(dá)到降低氨氮總氮的目的。
消毒池內(nèi)，通過(guò)二氧化氯發(fā)生器產(chǎn)生的二氧化氯消毒液對(duì)污水進(jìn)行消毒，防止病毒傳播。經(jīng)過(guò)消毒后的污水達(dá)標(biāo)排放。
乳制品加工廢水處理效果
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | COD | BOD | SS | |
| 1 | 生產(chǎn)廢水 | 進(jìn)水 | 1800 | 1000 | 800 |
| 2 | 人工格柵 | 去除率 | -- | -- | -- |
| 出水 | 1800 | 1000 | 750 | ||
| 3 | 集水池 | 去除率 | 7% | 5% | 5% |
| 出水 | 1674 | 950 | 713 | ||
| 4 | 氣浮 | 去除率 | 55% | 65% | 90% |
| 出水 | 7531 | 332 | 72 | ||
| 5 | 調(diào)節(jié)池 | 去除率 | 7% | 10% | -- |
| 出水 | 700 | 298 | 72 | ||
| 6 | UASB厭氧反應(yīng)塔 | 去除率 | 35% | 30% | 10% |
| 出水 | 455 | 208 | 63 | ||
| 7 | A/O法生化池 | 去除率 | 80% | 87% | 5% |
| 出水 | 89 | 26 | 60 | ||
| 9 | 沉淀和消毒 | 去除率 | 5% | 5% | 80% |
| 出水 | 85 | 25 | 12 | ||
| 10 | 出水指標(biāo) | ≤100 | ≤30 | ≤30 | |
乳制品加工廢水排放標(biāo)準(zhǔn)
| 序號(hào) | 項(xiàng)目 | 單位 | 一級(jí) |
| 1 | PH | 6~9 | |
| 2 | SS | mg/L | 20 |
| 3 | BOD5 | mg/L | 20 |
| 4 | CODcr | mg/L | 60 |
| 5 | 動(dòng)植物油 | mg/L | 5 |
| 6 | LAS | mg/L | 1 |
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