果汁加工廢水處理工藝|新果汁廢水處理技術(shù)

　　原生態(tài)的果汁飲料越來越受到市場歡迎。相應(yīng)的果汁加工企業(yè)也特別多。果汁加工工藝主要是指水果沖洗、粉碎、榨汁等工序以及罐裝工段。在果汁加工過程中會產(chǎn)生一定量的果汁加工廢水，如果不進行處理會對周圍環(huán)境造成破壞，果汁加工廢水處理工藝是什么?什么樣的方法處理果汁廢水好?今天就由拓源環(huán)保小編為大家介紹新果汁加工廢水處理技術(shù)介紹。

　　果汁生產(chǎn)廢水的特點

　　公司的果汁生產(chǎn)廢水組成比較復(fù)雜，正常有十多種廢水需要處理，他們是機械洗果排放水、生產(chǎn)設(shè)備清洗廢水、消毒廢水、加工冷凝水、加工設(shè)備冷卻水、設(shè)備超濾反沖產(chǎn)生的濃廢水、設(shè)備外部清洗水、地面清洗水等廢水。

　　(1)消毒清洗廢水：設(shè)備清洗后需要對其進行消毒處理，消毒廢水若直接排入企業(yè)的污水處理系統(tǒng)，因其含有殺菌劑等，將抑制生化過程的進行，導(dǎo)致微生物不能存活，所以這部分廢水在直接排入生化系統(tǒng)前，需要在調(diào)節(jié)池中進行專門的處理，以保證處理系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

　　(2)企業(yè)設(shè)備清洗廢水：清洗廢水若規(guī)律性集中排放，對污水處理設(shè)施有較大沖擊，一般需將清洗設(shè)備的高濃度酸堿水、消毒水等先做一些預(yù)處理，然后再排入公司的污水處理系統(tǒng)。

　　(3)加工冷凝水：該水為稀果汁濃縮單元生產(chǎn)時產(chǎn)生的廢水，水量較大，水質(zhì)看上去比較清澈，一般可能會認(rèn)為無污染的，但分析證實該廢水COD在2000 mg/L左右,感官雖好，但污染 較重。處理工藝要用厭氧、好氧兩級工藝。

　　(4)設(shè)備超濾反沖產(chǎn)生的濃廢水：其中固形狀物占5-8%，COD一般為60000-80000mg/L,個別情況達到100000mg/L以上。要進行單獨預(yù)處理后出水再可引入污水處理系統(tǒng)，進行進一步的處理。

　　(5)洗果排放水：就目前各企業(yè)的排放情況來看，該部分廢水懸浮物很大、含泥量很高，必須經(jīng)過預(yù)處理方能保證后續(xù)水處理設(shè)施的正常運行 。此部分廢水排放量及排放水質(zhì)各企業(yè)差別較大。

　　果汁加工廢水水質(zhì)特點

　　果汁生產(chǎn)廢水中一般含有較高濃度的酸、糖、果膠、果渣及水溶物和纖維素、單寧、礦物鹽等。廢水中的污染物有機物濃度較高，COD值約700mg/L左右，成分復(fù)雜，色度較高，有異味，有些廢水散發(fā)出刺激惡臭，給周圍環(huán)境造成不良影響。其pH值為酸性，N、P含量低，SS值濃度高，因含有機酸而偏酸性。但由于生產(chǎn)工藝的因素，生產(chǎn)廢水采用間歇排放，廢水中COD值波動較大，生產(chǎn)中廢料排放造成的污染負荷有時很大，不同工作日的廢水COD值可相差數(shù)倍之多果汁加工廠的廢水量和廢水特性都有很大的差別，主要由于原料的品種不同;原料運輸?shù)焦S的方式不同;單位時間加工的能力不同;使用的加工機械不同;工廠內(nèi)部輸送方法的不同;以及水的循環(huán)和回用程度不同等等。

　　果汁生產(chǎn)廢水的危害

　　水環(huán)境的有機污染時一個性的問題，其嚴(yán)重程度、性質(zhì)和危害是隨著工業(yè)的發(fā)展而不斷發(fā)展和變化的。工業(yè)生產(chǎn)廢水是造成環(huán)境污染的最主要的污染源，尤其是有機廢水，不僅數(shù)量大、分布廣，而且由于大量有機物及有毒物質(zhì)的存在，給環(huán)境帶來了嚴(yán)重的危害。一旦這些廢水不經(jīng)處理直接排入江河、湖泊或近海海域，將惡化水體水質(zhì)，污染飲用水水源，危及人群健康，成為污染環(huán)境水體的主要污染源。

　　(1)危害人體健康。水污染直接影響飲用水水源的水質(zhì)。當(dāng)飲用水受到合成有機物污染時，原有的水處理廠不能保證飲用水的安全可靠，這將會導(dǎo)致如腹水、腹瀉、肝炎、胃癌等很多疾病的產(chǎn)生。人體與不潔的水接觸也會染上如皮膚病、沙眼、鉤蟲病等疾病。

　　(2)降低農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。在一些污水灌溉區(qū)生長的蔬菜或糧食作物中，可以檢出有害的有機物，包括農(nóng)藥等，它們必將危及消費者的健康。

　　(3)影響漁業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。漁業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量與水質(zhì)緊密相關(guān)。淡水漁場由于水污染而造成魚類大面積死亡的事故，已經(jīng)不是個別事例，還有很多天然水體中的魚類和水生物正瀕臨滅亡或已經(jīng)滅絕。此外，有害物質(zhì)在水產(chǎn)品中通過食物鏈富集，使它們的食用價值大大降低了。

　　(4)加速生態(tài)環(huán)境的退化和破壞。水污染除了對水體中的天然魚類和水生物造成危害外，對水體周圍生態(tài)環(huán)境的影響也是一個重要方面。另外，污染物在水體中形成的沉積物，對水生生態(tài)系統(tǒng)也是有直接的影響。

　　(5)制約工業(yè)的發(fā)展。工業(yè)生產(chǎn)需要水作為原料或洗滌產(chǎn)品和直接參加產(chǎn)品的加工過程，水質(zhì)的惡化將直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　造成經(jīng)濟損失。水污染對人體健康、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)以及生態(tài)環(huán)境的負面影響，都會直接或間接表現(xiàn)為經(jīng)濟損失。例如，人體健康受損將減少勞動力，降低勞動生產(chǎn)率，疾病多發(fā)需要支付更多醫(yī)藥費。

　　果汁加工廢水處理工藝流程圖

　　果汁廢水處理工藝流程描述

　　A)微濾機

　　微濾機用于去除污水中細小的雜質(zhì)、果渣等固體雜質(zhì)，以防漂浮物阻塞構(gòu)筑物的孔道、閘門和管道或損壞水泵等機械設(shè)備，起著凈化水質(zhì)和保護設(shè)備的雙重作用。

　　B)氣浮沉淀一體機

　　果汁廢水中含有一定量的固體懸浮物和清洗果品時夾雜的大量的泥沙。通過氣浮沉淀一體機既可以將污水中的泥沙分離出來，又可以將污水中的固體懸浮物，不溶解有機物分離出來達到預(yù)處理的目的。

　　C)集水調(diào)節(jié)池

　　來自車間的生產(chǎn)廢水，每日分?jǐn)?shù)次量高峰期，水質(zhì)，水量時有變化，對生物處理系統(tǒng)正常發(fā)揮其凈化功能不利，甚至還可以遭到破壞。同樣對于物化處理系統(tǒng)，水量和水質(zhì)波動越大，過程參數(shù)難以控制，處理效果越不穩(wěn)定;反之，波動越穩(wěn)定。所以設(shè)計工藝充分考慮廢水水量、水質(zhì)的波動性，以提供對有機物負荷的緩沖能力，防止生物處理系統(tǒng)負荷的急劇變化，防止高濃度有毒物質(zhì)進入生物處理系統(tǒng)。

　　D)UASB厭氧水解生物反應(yīng)器

　　厭氧生化池采用變速升流式厭氧生物降解有機污染物的技術(shù),廢水通過厭氧生物降解,達到硝化與反硝化有機物和有機污泥的目標(biāo),廢水的厭氧物化不用藥劑,耗電量極少,可大幅度減少運行費用,也為后端好氧生化提供有利條件。

　　該技術(shù)裝置為新穎實用技術(shù)，依據(jù)我公司多年的技術(shù)應(yīng)用，具有設(shè)備投資少，處理效率高，運行費用低，管理方便，無需人工直接現(xiàn)場操作，長期使用不會堵塞，發(fā)生，配套PLC程序控制，達到高效、節(jié)能、全自動運行的目的。

　　E)兼氧生化池

　　混合液在調(diào)節(jié)池內(nèi)混合，調(diào)節(jié)、勻質(zhì)后再經(jīng)活性污泥反應(yīng)，吸附、再生、兼氧生化，兼氧生化池設(shè)置在±0.000下。

　　F)A/O法好氧生化池

　　廢水經(jīng)厭氧生化后，自流至好氧生化池，進行好氧生物降解，設(shè)計好氧生化池為二級。設(shè)計配套風(fēng)機2臺，設(shè)計氣水比20：1。

　　G)沉淀池

　　廢水經(jīng)厭氧好氧生化后，產(chǎn)生一定量的活性污泥，通過沉淀，污泥與水分離，上層清水達標(biāo)排放，下沉污泥回流兼氧生化池和A池。

　　H)污泥濃縮池和壓濾機

　　廢水處理系統(tǒng)所產(chǎn)生的剩余污泥排至污泥濃縮池，污泥經(jīng)加藥濃縮后，由泵提升至帶式壓濾機內(nèi)干化處理，干泥定期外運地埋處置。

　　果汁廢水處理去除率預(yù)測表

       果汁生產(chǎn)廢水主要來自水果清洗、粉碎、榨汁等工序以及罐裝工段的洗瓶、破瓶損耗和地面沖洗等環(huán)節(jié)。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。了解更詳細的果汁生產(chǎn)廢水處理工藝，果汁廢水處理技術(shù)、果汁加工污水處理設(shè)備報價歡迎污水處理設(shè)備廠家山東拓源環(huán)?？萍加邢薰?/span>，或電話/會有污水處理工程師為您解答詳細的污水處理技術(shù)問題。