工廠化出產(chǎn)食用菌在日本、韓國現(xiàn)已十分遍及，但在我國卻不多見。

　　運用工業(yè)化的技術(shù)手段，在出產(chǎn)環(huán)境可控的設(shè)施條件下，選用高效率的機械化、自動化作業(yè)，完成規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化出產(chǎn)。其出產(chǎn)流程從拌料、裝瓶、搔菌和栽培結(jié)束后的挖瓶等均選用機械化作業(yè)。已建立起從培養(yǎng)料制造、拌料、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、搔菌、催蕾、按捺、生育、采收到挖瓶一整套標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)工藝。這種工廠化出產(chǎn)工藝能夠不受氣候條件約束，不受季節(jié)的約束，常年出產(chǎn)。

　　設(shè)備稱號：菇/菌類食用出產(chǎn)線

　　適用范圍：菇類，菌類

　　工藝流程：自動上料--除菌消毒--烘烤--分揀--包裝---下料

　　設(shè)備特性：不銹鋼結(jié)構(gòu)主體，潔凈度高，食品級傳動裝置配置等

　　設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼板，鋁合金型材

　　傳動系統(tǒng)：電子調(diào)速電機

　　安裝模式：拼裝/螺裝/拼裝式

　　熱源：電能，天然氣

　　保溫系統(tǒng)：硅酸鋁

　　鮮風(fēng)補給體系：多翼式風(fēng)機組

　　烘烤方式：經(jīng)過式/疊放式/積放式