建立果蔬信息溯源體系迫在眉睫

一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全問題,無法展開全鏈溯源,及時(shí)查處問題環(huán)節(jié)
食品安全問題涉及民生,建立完整溯源體系有效杜絕安全隱患
果蔬類產(chǎn)品市場(chǎng)需求巨大,局部問題容易引發(fā)消費(fèi)者恐慌影響供應(yīng)鏈效益
果蔬類食品安全溯源平臺(tái)

建立主要溯源指標(biāo),實(shí)時(shí)追溯供應(yīng)鏈信息
提高供應(yīng)鏈企業(yè)的透明化程度
實(shí)現(xiàn)果蔬供應(yīng)鏈各主體企業(yè)信息的管理與共享,提高其應(yīng)對(duì)果蔬質(zhì)量安全問題的協(xié)同能力和透明化管理程度。
有效管控果蔬類農(nóng)產(chǎn)品流通
對(duì)問題果蔬及時(shí)跟蹤定位到問題產(chǎn)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和信息,便于管理人員及時(shí)分析問題產(chǎn)生的原因并采取有效措施。
實(shí)時(shí)監(jiān)控果蔬質(zhì)量規(guī)范市場(chǎng)管理
利用實(shí)時(shí)監(jiān)控等手段找出存在質(zhì)量問題的果蔬,并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行隔離,防止問題果蔬流通到下一環(huán)節(jié)。
提升果蔬溯源效率保障食用安全
便于開展已出售的問題果蔬的后續(xù)質(zhì)量追溯,保障消費(fèi)者權(quán)益。