▌行業(yè)背景

近年來(lái)，頻發(fā)的食品安全事件一次次的考驗(yàn)著我們的生活。2005年的“一號(hào)”，2008年的“三聚氰胺”，2009年的“OMP”，以及近兩年的“”“牛肉膏”“染色饅頭”等頻繁發(fā)生，不斷威脅著老百姓的日常生活和身體健康，如何有效的對(duì)食品進(jìn)行跟蹤和追溯，已經(jīng)迫在眉睫。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康、天然、質(zhì)量安全等理念的關(guān)注，在對(duì)食品的選擇上也愈加趨于高質(zhì)和健康，傳統(tǒng)食品的銷售下滑已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)，健康型食品的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)也是日益劇烈。行業(yè)銷售收入實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，但與之形成鮮明對(duì)比的是，食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識(shí)卻在大幅度下降。

市場(chǎng)無(wú)情，曾經(jīng)輝煌的企業(yè)可能因?yàn)橘|(zhì)量問題遭受重創(chuàng)，從此一蹶不振。針對(duì)這一現(xiàn)象，給食品包裝賦二維碼實(shí)現(xiàn)全程可追溯將成為趨勢(shì)。如果食品能實(shí)現(xiàn)可追溯，消費(fèi)者就能知道源材料來(lái)源、加工工序、生產(chǎn)日期、添加劑配比等一系列消費(fèi)者關(guān)心的問題，突發(fā)質(zhì)量問題時(shí)企業(yè)才能從容應(yīng)對(duì)。

食品溯源主要面臨以下問題：

● 產(chǎn)品的種類數(shù)量較多，包裝形式各式各樣，蓋、易拉罐、塑料包裝等包材對(duì)賦碼的形式要求不同;

● 生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，線速快，單品產(chǎn)量大，對(duì)追溯系統(tǒng)硬件軟件要求較高;

● 倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)數(shù)量大，物流操作壓力重;

● 集中生產(chǎn)，各地均有分庫(kù)，發(fā)貨結(jié)構(gòu)渠道多級(jí)化，物流追蹤鏈復(fù)雜;

● 終端營(yíng)銷手段多樣化，實(shí)時(shí)掌握銷售形勢(shì)，精確預(yù)判淡旺季趨勢(shì)

系統(tǒng)拓?fù)鋱D

食品追溯系統(tǒng)是企業(yè)的選擇。與其他追溯方式相比，它能實(shí)時(shí)在線生成產(chǎn)品的信息，能做到查詢時(shí)的便捷性和全面性，作為專業(yè)第三方追溯平臺(tái)它還有其他追溯方式所不具備的公正公平性。食品實(shí)現(xiàn)全程可追溯，對(duì)食品企業(yè)和消費(fèi)者來(lái)說都有益無(wú)害！

本系統(tǒng)采用C/S+B/S相結(jié)合的模式，上級(jí)管理平臺(tái)和各業(yè)務(wù)子系統(tǒng)采用B/S模式，由上級(jí)管理平臺(tái)統(tǒng)一分配賬號(hào)，批發(fā)市場(chǎng)電子結(jié)算系統(tǒng)采用C/S模式實(shí)現(xiàn)，同時(shí)零售市場(chǎng)的電子稱數(shù)據(jù)收集也通過C/S模式，市場(chǎng)巡查手持機(jī)通過4G網(wǎng)絡(luò)與上級(jí)管理平臺(tái)相連，傳輸網(wǎng)絡(luò)的電子稱通過組網(wǎng)，統(tǒng)一由4G DTU或ROUTER方式直接與上級(jí)管理平臺(tái)相連，平臺(tái)架構(gòu)層次化、面向組件和服務(wù)的軟件體系架構(gòu)。

▌系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)

食品追溯系統(tǒng)是一套專為企業(yè)開發(fā)的雙向食品追溯，該系統(tǒng)提供了“全生產(chǎn)鏈追溯”的追溯模式，提取了生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素，建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)，該系統(tǒng)還具有強(qiáng)大的市場(chǎng)數(shù)據(jù)，用戶信息采集和處理功能，通過食品全周期食品追溯的整體綜合運(yùn)用，將給食品企業(yè)的跨國(guó)界、跨省市、區(qū)域、門店的銷售數(shù)據(jù)，信息集中管理與分享，起到了良好的作用，為企業(yè)未來(lái)戰(zhàn)略和市場(chǎng)決策提供了全面有力的數(shù)據(jù)支持。

▌配套產(chǎn)品

東用OM302工業(yè)級(jí) DTU

◆ 多種工作模式選擇(透明和非透明)；

◆ 永遠(yuǎn)在線；

◆ 支持本地?cái)?shù)據(jù)激活；

◆ 軟硬件多重看門狗機(jī)制；

◆ 內(nèi)嵌完備的PPP，TCP/IP協(xié)議棧；

◆ 協(xié)議擴(kuò)展功能；

◆ 內(nèi)置ppp心跳機(jī)制，防止DTU被基站休眠；

◆ 應(yīng)用層心跳機(jī)制，保持應(yīng)用層穩(wěn)定連接，適時(shí)檢測(cè)連接狀況；

◆ 可升級(jí)固件程序；

◆ 支持山竹云設(shè)備云管理平臺(tái)，可進(jìn)行遠(yuǎn)程管理；

◆ 嵌入式處理器，支持高速處理協(xié)議和大量數(shù)據(jù)；

◆ 設(shè)備上電聯(lián)網(wǎng)成功率；

◆ 穩(wěn)定性：7x24小時(shí)；

◆ 設(shè)備斷網(wǎng)后自動(dòng)聯(lián)網(wǎng)成功率。