電子餐盤(全稱“智能餐盤·自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)”)是一套緊密集成了RFID(ISO15693)射頻技術(shù)的餐飲結(jié)算系統(tǒng),主要為學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供餐飲結(jié)算服務(wù),與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比,電子餐盤具有速度快、核算準、體驗佳、無人值守等特點。
電子餐盤的構(gòu)成
電子餐盤由兩部分組成,包括電子餐盤配套餐具和電子餐盤結(jié)算臺,其中,電子餐盤結(jié)算臺內(nèi)又內(nèi)置了射頻識讀裝置、射頻卡讀卡器、結(jié)算控制軟件、顯示器和揚聲器等。
工作流程
工作特點
- 1.采用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),為每一個餐盤植入了射頻芯片,給用餐者帶來全新的高科技體驗;
- 2.快:每單結(jié)算*多僅需2秒鐘,結(jié)算速度至少是人工結(jié)算的5倍以上,減少了排隊等候的時間;
- 3.準:系統(tǒng)每秒10次的高速重讀對比,杜絕了人工核算可能出現(xiàn)的差錯和因此造成的糾紛;
- 4.體驗佳:電子餐盤單通道結(jié)算能力為1200人次/小時,排隊等候時間大大減少;
- 5.無人值守:電子餐盤結(jié)算*由系統(tǒng)完成,無需人工干預(yù),節(jié)省了人工。
應(yīng)用
電子餐盤·自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)目前只適用于自選模式的餐廳,應(yīng)用場所主要包括學校(高校)食堂、企事業(yè)單位食堂、園區(qū)食堂、快餐連鎖店等場所。目前已經(jīng)應(yīng)用于十余家高校和園區(qū)食堂。包括上海交通大學閔行校區(qū)*食堂、西南交通大學犀浦校區(qū)四食堂、哈爾濱工業(yè)大學錦繡食堂、蘇州大學陽澄湖校區(qū)教工食堂、寧波大學教工食堂、杭師大和園美食匯、杭州中國電信食堂、盾安環(huán)境食堂、南京紫東*創(chuàng)意園食、北方工業(yè)大學學生基本伙一食堂等。
系統(tǒng)優(yōu)勢
模式 | 選菜 | 結(jié)算 | 不足 |
傳統(tǒng)窗口模式 | 在多個窗口分別排隊選菜,并由服務(wù)員打菜 | 在選菜窗口選完菜后,由窗口服務(wù)員刷卡結(jié)算,需進行多次結(jié)算 | 多次排隊,麻煩且浪費時間;加大了服務(wù)員的工作量;選擇自由度小 |
傳統(tǒng)自選模式 | 菜由服務(wù)員按份打菜,并放在對應(yīng)的自選區(qū),顧客根據(jù)自己的喜好和需要自由選菜 | 全部選好后,集中在收銀臺由收銀員根據(jù)盛放餐具的不同,逐個累加核算整單總價 | 結(jié)賬速度慢,客戶等待時間長,易算錯帳,易引起糾紛 |
電子餐盤模式 | 與自選模式一樣 | 將托盤放到結(jié)算區(qū),即由系統(tǒng)自動核算總價,自助刷卡,完成支付 | 需要使用*餐具 |
配套餐具
采用*工藝,在餐盤內(nèi)部植入RFID射頻芯片,讓每一只盤子擁有了“智慧芯”,不僅如此,密胺材料還使得它們耐高溫、耐清洗、耐碰撞。
結(jié)算臺
尺寸 | L1500mm*W700mm*H800mm |
重量 | 100KGs |
識讀速度 | <500ms |
識讀距離 | <150mm |
識讀區(qū)域 | L450mm*W335mm |
群識性能 | <100pcs |
顯示區(qū)域 | L217mm*W136mm |