流水線式微波辣椒粉殺菌機(jī)高效、環(huán)保
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我們可以根據(jù)你的具體需求,為您的企業(yè)研制生產(chǎn)各種規(guī)格、型號、用途的具體產(chǎn)品。垂詢或直接帶樣品到濟(jì)南立威公司試驗(yàn)、考察、洽談合作。
流水線式微波辣椒粉殺菌機(jī)高效、環(huán)保
山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的供應(yīng)辣椒粉烘干殺菌機(jī)主要應(yīng)用于休閑食品,魚制食品,烘烤食品,肉制食品等的殺菌。該設(shè)備可以根據(jù)你的需求定制。
山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的供應(yīng)辣椒粉烘干殺菌機(jī)主要用于各種瓶裝食品、飲料、醬菜、剁辣椒,以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品的殺菌。工廠生產(chǎn)的剁辣椒都是使用大批量生產(chǎn)的,在灌裝封蓋的時候細(xì)菌就很容易侵入,使辣椒的保質(zhì)期大大的縮短了而且還影響辣椒的風(fēng)味。所以在灌裝封蓋之后要進(jìn)行殺菌,這樣就能使辣椒的保質(zhì)期大大延長。先封蓋后殺菌,在罐類食品中是一項(xiàng)重大的突破。經(jīng)我司科研人員反復(fù)研究,不斷實(shí)驗(yàn),現(xiàn)已在剁辣椒行業(yè)中得到很好地應(yīng)用,避免了食品在封蓋后的二次細(xì)菌感染。從而大大縮短了時間,提高了工作效率。
設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1、滅菌均勻*。常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開始的,由表及里的漸次加熱,內(nèi)外存在溫差梯度,造成內(nèi)外滅菌效果不*。而微波的穿透性,使表面與內(nèi)部同時受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌。這一特點(diǎn)尤其適用于粘稠物料。
2、節(jié)約能源。微波電磁轉(zhuǎn)換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對藥品進(jìn)行磁熱能量轉(zhuǎn)換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%。
3、殺菌時間短:
一般情況,大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60~80℃就能殺死。比傳統(tǒng)的高溫消毒,巴士滅菌迅速,*。
4、滅菌效果好:
由于微波能深入瓶裝辣椒的內(nèi)部,使辣椒內(nèi)外同時加熱,而不是像高溫消毒依靠辣椒本身的熱傳導(dǎo)。因此,只要按規(guī)定條件操作,經(jīng)微波滅菌后,大腸桿菌可控制在每30個/100克以內(nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可*達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色、香、味。營養(yǎng)成分流失少,產(chǎn)品口感好。低溫滅菌、保持成分。相比常規(guī)熱力滅菌,在比較低溫的溫度、較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果,一般滅菌溫度在70~80℃,處理時間3~5min。同時,微波*加工方式能保留剁辣椒更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等風(fēng)味。
山東立威微波設(shè)備有限公司為您量身定制辣椒粉微波殺菌設(shè)備,公司備有實(shí)驗(yàn)樣機(jī),歡迎來廠定制微波設(shè)備。