濃香芝麻油高速研磨分散機性能特點

我國盛產濃香油，但現有的濃香油生產工藝復雜，其蛋白質、還原糖、脂質所發(fā)生的物理化學反應產生的濃香油的風味物質主要形成于油料高溫蒸炒工序。但油料高溫蒸炒工序存在一定的弊端，由于蒸炒時間、溫度的不均會造成油料蛋白的變形，從而導致芝麻粕營養(yǎng)的下降，使得該工序很難實現標準化生產。壓榨制油后的芝麻餅粕含有蛋白質、纖維素及*、礦物質、木脂素類物質。這些問題造成了現有濃香油市場上產品質量不穩(wěn)定，香油提取率低，成本高的問題，亟待解決。

結合上海依肯研磨分散機一種濃香芝麻油制備方法，包括以下步驟：將芝麻洗凈，浸泡，過濾，沖洗得到*物料；將*物料自然晾干后送入滾筒式干燥炒制設備，干燥，升溫，焙炒，然后微波蒸炒得到第二物料；將第二物料經過上海依肯研磨分散機處理后送入立式液壓榨油機壓榨得到毛油；將毛油自然沉降，采用板框壓濾機常溫精密過濾得到濃香芝麻油。

用IKN設備好處是什么 效果好（研磨效果、均質效果、分散效果、乳化效果……），速度快，效率高。每一臺設備都具有多功能改裝，根據不同的要求更換不同的模塊。還有什么   那就是能耗低，據用過依肯的設備客戶反應，就電費就能省下不少。如何去選擇一臺合適的設備，一定會做一個明智的選擇！

為了達到巨大的能量輸入，IKN采用提高定轉子轉速的方法。在電機固定三千轉的前提下，我們采用立式的結構通過皮帶加速達到15000轉。這很容易做到，但重要的是其它的部件能否能在高轉速下保持穩(wěn)定——軸承的強度夠不夠?機械密封會不會因為產生大量的熱而損毀泄露 主軸會不會偏振的很厲害，定轉子是否會發(fā)生摩擦?這些是IKN的關注點，也應該是廣大客戶在選型時應該重視的幾個方面。

IKN濕法磨是超細粉碎機械中有發(fā)展前途且能量利用率高的超細粉磨設備，它與普通研磨機在機理上的不同點是：濕磨機的輸入功率直接高速推動研磨介質來達到磨細物料的目的，IKN濕法磨內置高速研磨分散工作盤，IKN濕法磨的高速回轉使研磨介質和物料在整個工作腔體內做不規(guī)則的翻滾和離心運動，使研磨介質之間產生相互撞擊和研磨的雙重作用，使物料磨得更細并得到均勻分散。與普通研磨機相比，IKN濕磨機具有如下特點：
(1) 高轉速和高介質填充率使?jié)衲C獲得*的功率密度，從而使細顆粒物料的研磨時間大大縮短；
(2) 采用小尺寸研磨介質，大大提高了微細物料的研磨效率，并可高效地磨細物料至1μm以下，甚至是納米級；
(3) 產品粒度分布均勻且容易調節(jié)，能沿結晶面解離，并極易獲得超細、低污染的產品；
(4) 結構簡單，操作容易，機械振動小，維修簡單且價格低廉。

濃香芝麻油高速研磨分散機技術參數

CMSD2000 系列研磨分散機設備選型表

 
流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，可以被調節(jié)到大允許量的10%
設備的選型要點：
1、明確使用設備所需達到的效果和目的
2、詳細了解并掌握研究物料的性質（包括物理、化學性質）
3、根據物料對設備的攪拌機進行選型
4、再次確定設備的操作參數及結構設計
5、綜合考慮設備的成本