
? 儀器名稱 面團(tuán)拉伸儀
? 型號(hào) JMLD150
? 樣品重量 面粉300g+6g鹽+蒸餾水
? 揉球器轉(zhuǎn)速 83±3r/min,20r后自停
? 搓條器轉(zhuǎn)速 15±1 r/min
? 拉面鉤速度1.45±0.05 cm/s
? 拉力測(cè)定方式 電子壓力傳感器
? 計(jì)算機(jī)接口 USB
? 電 源 AC 220V,50Hz
? 儀器尺寸 L92 W64 H95 cm
? 重 量 約115kg
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