HZX通道式洗碗機(jī)主要適用場所:中型酒店、賓館、連鎖餐廳、食堂等
特點(diǎn)及優(yōu)勢:
□ 不銹鋼清洗泵,經(jīng)久耐用,功率強(qiáng)大,確保洗滌效果;
□ *設(shè)計(jì)內(nèi)凹防堵塞噴嘴,*清潔能力;
□ 清洗臂、漂洗臂易拆裝清洗,不需要任何輔助工具;
□ 安全保護(hù)裝置,無人取碗時(shí)會自動停機(jī);
□ 智能控制系統(tǒng),溫控開關(guān)采用品牌具CE認(rèn)證及美規(guī)圓表溫度顯示器;
□ 升溫器裝有極限保護(hù)溫控器,避免因加熱包溫度過高而燒毀機(jī)器。
HZX通道式洗碗機(jī)安裝接駁要求:
電力安裝需要380V/50HZ/三相五線,外部需加裝獨(dú)立的空氣開關(guān)
機(jī)器可直接與一般供水系統(tǒng)連接,低水壓須達(dá)到1Kg/cm2
如需安裝排氣罩,排氣量為入口端—2.8m3/min,出口端—11.3m3/min
根據(jù)專家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟,碗碟的破損率只有0.007%。通過比較,就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本,減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè),若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話,每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。
經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明,使用自動輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機(jī),只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒,立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜,停留一段時(shí)間消毒后才能使用,從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不斷,洗碗間污水橫流,人多手亂。在繁忙時(shí)段,打爛碗碟的事,時(shí)有發(fā)生。作為經(jīng)營者,每年花費(fèi)在添置補(bǔ)充碗碟方面的錢,也是一個(gè)不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強(qiáng)調(diào)要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機(jī)就能一次性滿足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面,每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。事實(shí)證明:洗碗機(jī)是注重環(huán)保,力圖節(jié)省運(yùn)作成本用戶的z佳選擇。