型號(hào)：50-80型變頻調(diào)速打漿機(jī)

電壓：380V

功率：7.5-22KW

重量：1250-2500MM

規(guī)格尺寸

大：2100x100x2300mm

?。?200x60x2600mm

簡介

• 變頻調(diào)速打漿機(jī)有（50、60、70、80型）多種規(guī)格，手輪或自動(dòng)倒?jié){設(shè)計(jì)，節(jié)省人力，且工作高效，安全方便。*的無極調(diào)速工功能和*的攪拌葉（扭助拍打）設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維化，并使用纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁能充分吸收飽和。且保持餡的松、鮮、嫩、口感優(yōu)異的特點(diǎn)
• 低速打漿時(shí)穩(wěn)中有力，攪拌均勻，桶與*配合間隙小，減少殘余料現(xiàn)象出現(xiàn)，可正反攪拌打漿
• 50-80型變頻調(diào)速打漿機(jī)工作原理：使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉比，慢慢加工泥漿后無極速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和理性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開

可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、預(yù)制品餡類制品攪拌之用打開電源開關(guān)，緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速（顯示數(shù)字除1.6即為漿葉轉(zhuǎn)速），一般肉糜狀餡料轉(zhuǎn)速調(diào)至600r/min，漿葉實(shí)際轉(zhuǎn)速為375r/min.下次開機(jī)時(shí)，可打開電源開關(guān)，漿葉會(huì)在20秒內(nèi)勻速升至所調(diào)轉(zhuǎn)速。工作完畢，將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速，打開出料口壓蓋，肉料會(huì)在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。*關(guān)閉電源，將剩余肉料清理出筒內(nèi)。工作完成，清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生。