果汁飲料生產(chǎn)線分為天然果汁(原果汁)飲料生產(chǎn)線、果汁(果粉)飲料生產(chǎn)線、帶果肉果汁飲料生產(chǎn)線等,飲料的原料不同,但是生產(chǎn)原理基本相同,生產(chǎn)過程也類似,都是是線經(jīng)過果實(shí)原料預(yù)處理,生產(chǎn)和灌裝然后進(jìn)行殺菌和包裝等后續(xù)作業(yè)即完成生產(chǎn)。
以下介紹的是全自動(dòng)橘子汁飲料生產(chǎn)線
1、供應(yīng)果汁飲料全自動(dòng)灌裝機(jī)——原果榨汁預(yù)處理設(shè)備
1、沖浪清洗機(jī):用于清洗天然原果
2、水果挑選平臺:人工挑選出優(yōu)質(zhì)的水果,將不合格的去除
3、破碎機(jī):將水果切成小塊,提高出汁率
4、榨汁機(jī):螺旋榨汁機(jī)適用于番茄、菠蘿、胡蘿卜、蘋果、蘆薈、仙人掌等果蔬類的壓榨取汁。其榨汁效率的壓縮比較大,并可根據(jù)不同的物料調(diào)整螺紋與滾筒的間隙。
5、振動(dòng)過濾機(jī):去除果汁中的渣子,屬于粗濾
6、滅酶器:為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應(yīng),或因微生物作用而引起發(fā)酵作用,將果汁迅速加熱至80~85℃,經(jīng)過滅酶殺菌,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑
7、酶解罐
8、澄清罐:通過加入澄清劑,除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物 質(zhì)及其他沉淀物的過程。
9、立式加壓過濾機(jī):精濾,以得澄清汁。
2、供應(yīng)果汁飲料全自動(dòng)灌裝機(jī)——水處理設(shè)備
1、石英砂過濾器:利用一種或幾種過濾介質(zhì),在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料,從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。
2、活性炭過濾器:利用一種或幾種過濾介質(zhì),在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料,從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。
3、鈉離子過濾器:利用一種或幾種過濾介質(zhì),在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料,從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。