120傳送帶熟肉切片機(jī)采用304不銹鋼*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一機(jī)多用，切片厚度隨意調(diào)節(jié)?？梢詫⒉鏌?、鹵味、豬頭皮、豬耳朵、牛肚、肥腸、牛肉等熟食切成條、片狀。出料口鏈接輸送帶，使得切出來的物料擺放整齊，無需排列可直接裝入托盤。適合快餐業(yè)、超市、大型食堂、食品行業(yè)使用。

外形尺寸：1330*630*1250(mm)

重量：165(kg）

功率：0.8KW

輸入電壓：380V

切肉規(guī)格：1-13mm

凍肉切片機(jī)磨刀的步驟：

1、將磨刀放在一條粗面（或鋪一層濕布）實(shí)驗(yàn)臺上使在砥磨時不會活動。

2、在磨石面*滴入少量的稀潤滑油或液體石蠟并均勻抹開，以便增加磨擦密度。

3、將刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前，平放在磨石面上，刀跟大致位于磨石的*。

4、砥磨時手指應(yīng)保持正確位置以使用力均勻易于滑動，以右手握住刀柄，左手握住刀殼，刀刃朝向磨刀者前方，將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進(jìn)至刀跟，將刀刃從上面翻轉(zhuǎn)；翻轉(zhuǎn)時刀夾不能離石，此時刀刃向著磨刀者。將刀橫向移動使刀跟的刀刃處于磨石前端的中心，再斜著拉回。 

熟肉切片機(jī)此時再將刀刃從上面翻且將刀橫向移動使切片刀在磨面上處于原來的位置。（見圖解）這樣每完成一次要有八個動作，切片刀應(yīng)與磨石全部接觸到，反復(fù)進(jìn)行。砥磨時左右手均勻壓迫整個刀刃，避免傾斜，并要防止油膩的手指從刀面滑開。

由于手法的習(xí)慣不同，也可以從磨石的左上角向右下角推進(jìn)，翻轉(zhuǎn)后再從左下角向右上角拉回，只要將刀與磨石全部磨到，這是沒有什么區(qū)別的，簡便快捷的方法也同樣有效。熟練后可使動作速度加快和將刀刃磨利，但在練習(xí)中過早地追求速度會將刀刃磨鈍或割破手指。