微波真空海參烘干設(shè)備八十年代后期國(guó)內(nèi)開始研發(fā)微波真空干燥設(shè)備,通過多年的努力,我們已經(jīng)成功的解決了低氣壓微波場(chǎng)起弧放電,鋪料層之間加熱溫差,微波場(chǎng)內(nèi)非接觸測(cè)溫等多項(xiàng)技術(shù)難題。從實(shí)驗(yàn)階段跨入了工業(yè)化生產(chǎn)階段,為食品工程、制藥工程、生物工程、化工工程、材料工程以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工提供了一種新型、高效的干燥設(shè)備。
高效:由于在真空?qǐng)龊舷拢瑹崃客ㄟ^對(duì)流傳遞十分困難,只能傳導(dǎo)進(jìn)行,,加熱速度慢,干燥周期長(zhǎng),能耗大。微波真空干燥設(shè)備采用的是輻射傳能,是介質(zhì)整體加熱,無需其它傳熱媒介,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快,效率高,干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上?! ?br />加熱均勻: 由于微波加熱是物料里外同時(shí)加熱,物料的里外溫差小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的里外加熱不一致的狀況,而使干燥質(zhì)量大大提高。 易控: 便于連續(xù)生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點(diǎn),易于及時(shí)控制,便于工藝參數(shù)的調(diào)整和確定。
設(shè)備體積小,安裝維修方便:
產(chǎn)品質(zhì)量好: 與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
此外微波設(shè)備具有消毒、殺菌之功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質(zhì)期可延長(zhǎng)。
從以上介紹的特點(diǎn)中,節(jié)能、降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、設(shè)備投資成本低等諸方面即可看出其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的顯著。在脫水蔬菜加工中,對(duì)各種干燥設(shè)備的工藝性能,經(jīng)濟(jì)效益,
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