微波谷朊粉烘干設備主要應用的物料為谷朊粉。谷朊粉也稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白。其顏色為淡黃色,是從小麥中提取的營養(yǎng)為豐富的植物蛋白,含量高達75%~85%,是從小麥(面粉)中提取出來的天然蛋白質(zhì),呈淡黃色,蛋白質(zhì)含量高達是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性。
其主要功效有:
1、是優(yōu)良的面團改良劑,廣泛用于面包、面條、方便面的制作。
2、具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性。
3、可在肉類制品中作為保水劑。
4、可作水產(chǎn)飼料的基礎原料。
5、增加食品中植物蛋白質(zhì)含量。
6、是綠色面粉增筋劑,廣泛用于高筋粉、面包粉的制作。適用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的各種物料的干燥殺菌。如:調(diào)味品、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇類、方便面、豆制品、鹵制品、蠶繭、飼料、金銀花、西藥原料、中草藥原料、中藥藥丸(蜜丸、水丸、水蜜丸、濃縮丸),中、西藥片劑、沖粒、營養(yǎng)品、化工低含水量物料、紙板(蜂窩紙)、瓦楞紙板、木材、地板、紡織、耐火材料等物料
本產(chǎn)品時間短,速度快,均勻加熱,低溫殺菌保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成份,節(jié)能高效,易于控制,工藝*。有效的提高的生產(chǎn)速度,大大節(jié)省了成本。
傳統(tǒng)谷朊粉烘干,產(chǎn)能低、環(huán)境污染控制達不到標準造成烘出來的谷朊粉也不能嚴格達到食品衛(wèi)生標準。為了杜加工好檳榔的二次污染,提高產(chǎn)量,節(jié)電節(jié)能,目前很多谷朊粉制造商都訂購了我公司的微波谷朊粉烘干設備。