PT-1000漂燙機
漂燙機技術(shù)特性
- 漂燙機適用于對各種蔬菜類、肉制品等產(chǎn)品進行蒸煮、殺青加工過程中蒸汽不與食品直接接觸的加工工藝,杜絕了食品在水煮熟化過程與蒸汽內(nèi)雜質(zhì)接觸造成的二次污染。
- 本機由水槽部分、輸送部分、提升部分、傳動部分、蜂窩夾層加熱部分、保溫層、蒸汽收集罩、疏水裝置、電器控制部分、自動補水系統(tǒng)等部分組成。
- 整機除標準件外全部為304不銹鋼材料制作而成,*符合國家食品衛(wèi)生要求。
- 本機由諸城英祥機械采用蒸汽夾層加熱裝置,由于蜂窩加大了夾層換熱面積,相較傳統(tǒng)夾層釜加熱方式節(jié)約蒸汽約20%左右,同時加熱時間縮短。為*的食品加工大大節(jié)省了生產(chǎn)成本。
- 本機為自動化食品生產(chǎn)設(shè)備,物料放入到入料口水中,物料在上下兩輸送帶之間同步向前輸送,上網(wǎng)帶在輸送物料的同時壓住物料防止浮出水面,使物料在水中蒸煮的過程*,保證了產(chǎn)品的出成率。
- 本機輸送部分及蒸汽收集罩兩分部可由提升裝置提升出水槽以上,方便水槽底部的清洗。由于諸城英祥機械采用了蜂窩夾層加熱裝置,水槽底部無蒸汽盤管之類雜物,所以水槽底部無任何清洗死角,保障了食品加工過程的衛(wèi)生要求,同時減少了人工在清洗設(shè)備上的勞動量。
- 在加熱蒸煮物料可根據(jù)工藝要求,通過溫度控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)加熱溫度;通過時間控制模塊可調(diào)整輸送的快慢,使物料在水中加熱時間可調(diào)。使食品可根據(jù)不同的工藝進行生產(chǎn)。PT-1000漂燙機