JZ-300河北鮮肉切肉機(jī)系列食堂餐飲

特性：

本產(chǎn)品來自德國工藝及技術(shù)

整部機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，鋼板厚度3mm

高強(qiáng)度籠式機(jī)身緊湊結(jié)構(gòu)，

表面拋光拉絲處理、

采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，方便清洗；

機(jī)器刀片為不銹鋼材料，特殊淬火工藝

鋒利耐久，真正食品機(jī)械刀片

機(jī)器采用切削，刀刃配合嚴(yán)密緊致，

獨立刀組，減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪可自由拆卸

上下兩組交叉刀組對肉類進(jìn)行精密細(xì)切，

且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮，

使其肉制品薄厚均勻高品質(zhì)始終如一

*區(qū)別于現(xiàn)有市場上靠擠、拉、扭等切肉機(jī)設(shè)備

帶有萬向剎車腳輪方便移機(jī)固定

本機(jī)可實現(xiàn)對無骨肉類及類似榨菜

富有彈性的食物切成絲. 切片 切丁

本機(jī)適用于大中小規(guī)模的餐飲或肉類加工企業(yè)。

維修保養(yǎng)

維修

自動生產(chǎn)線節(jié)省了大量的時間和成本，在工業(yè)發(fā)達(dá)的城市，自動生產(chǎn)線的維修成為熱點。自動生產(chǎn)線維修主要靠操作工與維修工來共同完成。

自動生產(chǎn)線維修的兩大方法：

1. 同步修理法：在生產(chǎn)當(dāng)中，如發(fā)現(xiàn)故障盡量不修，采取維持方法。使生產(chǎn)線繼續(xù)生產(chǎn)到節(jié)假日，集中維修工、操作工，對所有問題，同時修理。設(shè)備在星期一正常全線生產(chǎn)。

2. 分部修理法：自動生產(chǎn)線如有較大問題，修理時間較長。不能用同步修理法。這時利用節(jié)假日，集中維修工、操作工，對某一部分進(jìn)行修理。待到下個節(jié)假日，對另一部分進(jìn)行修理。保證自動生產(chǎn)線在工作時間不停產(chǎn)。另外，在管理中盡量采用預(yù)修的方法。在設(shè)備中安裝計時器，記錄設(shè)備工作時間，應(yīng)用磨損規(guī)律，來預(yù)測易損件的磨損，提前更換易損件，可以把故障預(yù)先排除。保證生產(chǎn)線滿負(fù)荷生產(chǎn)。

保養(yǎng)

自動生產(chǎn)線的保養(yǎng)：

1. 電路、氣路、油路及機(jī)械傳動部位(如導(dǎo)軌等)班前班后要檢查、清理 ；

2. 工作過程要巡檢，重點部位要抽檢，發(fā)現(xiàn)異樣要記錄，小問題班前班后處理(時間不長)，大問題做好配件準(zhǔn)備；

3. 統(tǒng)一全線停機(jī)維修，做好易損件計劃，提前更換易損件，防患于未然。JZ-300河北鮮肉切肉機(jī)系列食堂餐飲