panasonic商用微波爐

微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

微波爐為什么能加熱食物更多

微波爐發(fā)射的是一種電磁波，它每秒鐘要轉(zhuǎn)二十幾億圈，水和其他極性分子們被電磁波帶動(dòng)，也以這樣的速度跟著轉(zhuǎn)，高頻的旋轉(zhuǎn)和摩擦，溫度在短時(shí)間內(nèi)就急劇升高了。

微波爐安全么？更多

微波不會(huì)對(duì)人致癌，也不會(huì)讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。甚至，它還有助于避免致癌物的產(chǎn)生。對(duì)于微波爐來(lái)說(shuō)，只要是合格產(chǎn)品，使用中沒有損壞，就不會(huì)泄漏出能夠傷害人體的微波來(lái)。微波是一種電磁波，跟收音機(jī)、電報(bào)所用的電波，以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。只是頻率的不同。微波的頻率比電波高，比可見光低。電波和可見光不會(huì)致癌，介于它們之間的微波也不會(huì)致癌。而放射性同位素在衰變過程中會(huì)放射出粒子，所以能讓生物體產(chǎn)生癌變。panasonic商用微波爐