利用濕法提取工藝提取微生物油DHA
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例大,約占50%。對嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA藻油提取自海洋微藻,未經(jīng)食物鏈的傳遞,相對更安全,其EPA含量非常低。
藻類可以通過自身發(fā)酵合成DHA,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),全程控制整個生產(chǎn)過程,保證了藻類干凈、環(huán)保、不受污染,從而保證生產(chǎn)出安全、高效、無污染的高品質(zhì)DHA。
一、提取車間
1、工藝流程
廢菌渣排放
下部菌渣 蒸渣 溶劑回收系統(tǒng)
正己冷凝回收系統(tǒng)
正己烷 上部混合油 混合油蒸發(fā)系統(tǒng) 微生物毛油
發(fā)酵液 萃取罐 去水 快速攪拌 靜止 下清液
95%高醇 酒精精餾系統(tǒng) 稀醇
廢液放掉
2、工藝技術(shù)經(jīng)濟指標
(1)、DHA毛油浸出收率大于95%
(2)、每噸DHA毛油消耗六號溶劑小于50㎏
(3)、.每噸DHA毛油消耗酒精小于250㎏
二、精煉車間
1、毛油精煉工藝流程
毛油→測定酸價→水化→堿煉→脫酸→脫水→脫色→脫臭→分提→精濾→成品油儲罐
2、工藝技術(shù)經(jīng)濟指標
1) 油脂感官:淺黃色或黃色透明油狀液體(大于45℃時);
2) 溶劑殘留:≤1ppm;
3) 氣 味:具有本品*氣味;
4) 不溶性雜質(zhì):≤0.2%(以W%計);
5) 成品油中酸價:≤1mgKOH/g;
6) 成品油中過氧化值:≤4meq/kg;
7) 不皂化物:≤3.5%;
DHA分提工段:
DHA冷態(tài)試驗合格(即經(jīng)過結(jié)晶分提過濾后的DHA油在0℃條件下5小時清亮,無絮狀物)。
我們設(shè)計的微生物油濕法提取工藝具有如下優(yōu)點:
(1) 微生物發(fā)酵液實現(xiàn)濕法萃取,無需把菌渣烘干,節(jié)約了大量能源;
(2) 提取率高,達到95%以上;
(3) 利用負壓蒸發(fā)工藝進行蒸發(fā),微生物油脂有效成分不被破壞;
(4) 此濕法提取工藝設(shè)備還適用于生產(chǎn)蝦青素、生姜精油等脂溶性物質(zhì)。利用濕法提取工藝提取微生物油DHA