手動凍肉切片機(jī)設(shè)計(jì)視角：
本系列廚房用具和機(jī)器基于歐盟的食品類加工機(jī)器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)設(shè)計(jì)的，設(shè)計(jì)達(dá)到了歐盟對該類產(chǎn)品的機(jī)器安全及食品安全要求，是國內(nèi)廚房用具和機(jī)器中的高檔產(chǎn)品。

手動凍肉切片機(jī)產(chǎn)品應(yīng)用：
 該系列產(chǎn)品適用于家庭廚房、學(xué)校食堂、餐飲店等各類對食品加工品質(zhì)要求較高的場所，手動切片機(jī)從冰箱取出凍肉，無須解凍直接切片。也可以根據(jù)客戶特殊需求，量身定制。

性能優(yōu)點(diǎn)：
選材環(huán)保，不銹鋼制造，優(yōu)質(zhì)高檔
擋板4個卡位可調(diào)，適于大小食材
可調(diào)0～16mm任意切片厚度
直柄更省力，配菜刀木質(zhì)手柄，轉(zhuǎn)軸更直觀。
使用方便，不再需要解凍過程，吃多少切多少。
易于*清洗，無衛(wèi)生死角，用后水沖即可。

工作原理

切片機(jī)的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機(jī)鋒利的切面，將物體和材料按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。

不同的切片機(jī)切片的方法也不同，比如試驗(yàn)中要處理細(xì)胞或者組織，從而方便用顯微鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī) 

在造紙行業(yè)也需要用到切片機(jī)，適用刀盤式切片機(jī)，鼓式切片機(jī)，螺旋切片機(jī)等。刀盤式切片機(jī)由刀盤、機(jī)殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。

還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機(jī)，這種切片機(jī)由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片?？梢宰孕姓{(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。