網(wǎng)帶式巴氏殺菌機廠家設(shè)備主要生產(chǎn)肉食加工設(shè)備(真空滾揉機、高速斬拌機、液壓*、氣動定量扭結(jié)*、絞肉機、切丁機、切片機、肉丸機、打漿機、拌餡機、真空拌餡機等)、蔬菜加工設(shè)備(氣泡清洗機、切菜機、風(fēng)干機等)、休閑食品機械(元霄機、油炸機、甩干機、輸送機等)、食品包裝殺菌類設(shè)備 軟包裝清洗風(fēng)干設(shè)備、蔬菜清洗設(shè)備)、小型實驗室設(shè)備、不銹鋼制品等。
網(wǎng)帶式巴氏殺菌機廠家設(shè)備適用于低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜飲料、醬腌菜、腌漬菜、大廈根、泡菜、果凍、豆制品、軟管瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。
本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。本機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
原理及優(yōu)點
物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃
,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料f敗和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,同時,*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。