全自動(dòng)電加熱油炸機(jī)雞蛋油炸鍋溫控油炸鍋簡(jiǎn)介:
油溫自動(dòng)控制,自動(dòng)攪拌,自動(dòng)出料。通過(guò)真空循環(huán)過(guò)濾使所炸食品的殘?jiān)^(guò)濾到過(guò)濾罐中,這樣工作油始終保持純凈,躍然機(jī)械生產(chǎn)的油炸機(jī)可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。該工藝能有效控制食品含油量,且提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
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油炸鍋設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作加工,以電等多種加熱能源,自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫,可選擇使用自動(dòng)攪拌功能,使炸制的產(chǎn)品均勻,色澤鮮艷,避免產(chǎn)品間的相互粘連,過(guò)濾功能,延長(zhǎng)炸油的使用壽命,延長(zhǎng)換油周期。 油炸鍋分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上選進(jìn)的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。 1、巧用原理,油不變質(zhì) 利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。全自動(dòng)電加熱油炸機(jī)雞蛋油炸鍋
設(shè)備特點(diǎn):
1.本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
2.本機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式, 保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
3.自動(dòng)出料系統(tǒng),減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的*性,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。