雞米花燒顆粒油炸鍋設(shè)備
顆粒油炸鍋是我公司根據(jù)食用油和水密度的不同,在容器內(nèi)自動(dòng)分離的特點(diǎn),設(shè)計(jì)制造的。燃顆粒加熱系統(tǒng)分為鼓風(fēng)型和引風(fēng)型,都是火苗由燃燒室經(jīng)單層或雙層多條管道,來回循環(huán)達(dá)到熱量充分利用的目的。其特點(diǎn)是燃顆粒量少,利用率高,產(chǎn)生的熱量無損失。
適合炸各種油炸食品有:三刀、桔餅、角蜜(梅豆角)、麻辣花生、鍋巴、薯片、雞塊、個(gè)雞、魚塊、牛肉等。
設(shè)備保養(yǎng):
每月檢查一次電器是否有松動(dòng)漏電現(xiàn)象,每?jī)蓚€(gè)月對(duì)管道進(jìn)行精細(xì)化清理,檢查有無破損處,防止意外發(fā)生?;鸬绹?yán)禁干燒油溫高于90度禁止放油。
為好機(jī)械有限公司主要經(jīng)營(yíng)食品加工生產(chǎn)線。 公司供應(yīng)上漿、上粉、油炸機(jī)械設(shè)備食品加工生產(chǎn)線等產(chǎn)品,向您提供滿意的產(chǎn)品,有關(guān)更多關(guān)于專業(yè)油炸鍋設(shè)備和其他食品加工設(shè)備的詳情,歡迎隨時(shí)咨詢,期待與您的合作。
產(chǎn)品特點(diǎn)
油炸鍋分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上選進(jìn)的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。 1、巧用原理,油不變質(zhì) 利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
2、提高品質(zhì)、保證健康 特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。雞米花燒顆粒油炸鍋設(shè)備