大型微波原味瓜子熟化設備生產廠家簡介
從業(yè)多年經過多年的研發(fā)實踐,通過優(yōu)化設計,有效解決了一系列問題,專注于微波能應用,微波技術廣泛的應用于瓜子,紅棗,松子,夏威夷果,杏仁,開心果,腰果,果仁,榛子,葵花籽,果脯等各類干果/干貨產品的烘干、殺菌、烘烤、熟化處理,所以該設備又稱干果烘烤機,干貨烘干機,干果殺菌機。
大型微波原味瓜子熟化設備生產廠家概述
微波原味瓜子熟化設備采用頻率為2450MHZ的微波源,設備工作時頻率為2450MHZ微波設備產生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成,在電磁場作用下,極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉向依照電磁場的極性排布,并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉化為介質內部的熱能,使介質溫度不斷升高達到烘烤的目的。
廠家優(yōu)勢
微波原味瓜子熟化設備,速度快,產量大,烘烤均勻,烘烤同時膨化殺菌殺蟲卵,利于后續(xù)的打粉,保存時間長。而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。微波與傳統(tǒng)炒鍋溫度對比,炒鍋溫度要達到180—200℃左右,而微波在120—130℃,微波能烤烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲作用。微波不需要燃料,不需要鍋爐,無熱量損耗,常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。存在熱損失,為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。