食品安全肉類水分測定儀能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學(xué)測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。水分測定儀也叫做水分儀、水份測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀、含水率檢測儀、測水儀、驗水儀、測濕儀、微量水分測定儀

食品安全肉類水分測定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

水分測量通過安裝在一個旋轉(zhuǎn)-對稱高等級鋼法蘭內(nèi)的開路諧振器來實現(xiàn)，開路諧振器產(chǎn)生高頻波(可以是微波或比微波更高頻率) ，固體物料的介電常數(shù)和高頻衰減在高頻波段內(nèi)被測量出來，因此，表面和毛細狀水分被測量出來。測量視窗采用耐磨損材料，也可選訂陶瓷材料與強化耐磨損材料。傳感器信號通過屏蔽或可選屏蔽3芯電纜連接到微波在線水分儀，電纜大長度可達1000米。

水分測量值數(shù)字和模擬式顯示在高分辨率液晶顯示器上。圖形化用戶接口和集成化軟鍵，可以容易輸入?yún)?shù)和控制全部功能。在一個特定的用戶存儲器內(nèi)，大八個產(chǎn)品的全部參數(shù)均能存儲，因此當改變過程產(chǎn)品時，很容易切換到另一個產(chǎn)品。

特點

1、采用新型控制電路，集成度高。儀器高度智能化、自動化，性能更加穩(wěn)定可靠。

2 、采用大屏幕LCD液晶顯示器，測定數(shù)據(jù)、狀態(tài)指示，中文菜單操作提示清晰直觀。

3 、采用*電子天平，稱量穩(wěn)定、快速、可靠。

4 、用戶可選配RS232串行接口及動態(tài)測控軟件，與上位計算機聯(lián)機，由計算機進行操作和數(shù)據(jù)處理。

5 、稱重有誤時，自動重新稱量。儀器自動判定有無容器，自動判定有無樣品。

6 、內(nèi)置快速、恒重兩種測定程序。微波、光波兩種烘干方式。烘干時間、烘干方式、測定程序用戶任意設(shè)定。微波烘干方式效率高，時間短。對于焦炭、易燃的、金屬含量較高的、易灰化的等煤種適合于光波烘干方式。