廣州西萊特污水處理設備有限公司

掛面烘干機

掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；一般是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、使用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

西萊特掛面烘干機的工藝

1、冷風定條：通常不采用加溫，而加強空氣流動的辦法，以大量干燥空氣來促進面條去濕，使掛面形狀初步固定，除去表面水分。烘干時間約控制在30-40分鐘，烘干溫度20-26℃，空氣濕度55-65%RH。

2、保潮發(fā)汗：此區(qū)以水分內(nèi)擴散為主，強化通風，使空氣循環(huán)暢通，此時跨區(qū)溫度上升，不要過“急”，要使溫度形成“梯度”，保持一定濕度。烘干時間約控制在30-40分鐘，烘干溫度30-35℃，空氣濕度75-85%RH。

3、升溫降濕：經(jīng)過“保潮發(fā)汗”階段的面條，必須進行進一步的升溫，適當降低相對濕度，使面條水分在高溫低溫狀態(tài)中全面及時的蒸發(fā)出去。烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度35-45℃，空氣濕度65-75%RH。

4、降溫散熱：經(jīng)過主干燥階段，面條大部分水分已被脫去，面條的組織已基本固定，此時需空氣的流動作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去一部分水分，達到產(chǎn)品質(zhì)量標準所含水分要求，烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度26-28℃，空氣濕度50-60%RH。

保留物料基本顏色

少量電能吸收空氣的大量熱量，相比電加熱節(jié)能*，與燃煤、油、氣烘干設備相比，可節(jié)省大量運營費用，專業(yè)打造果蔬食品烘干節(jié)能方案，讓您的產(chǎn)品更出色！

掛面烘干機的特點

1、掛面優(yōu)品率高，色澤好，烘干均勻；

2、高效節(jié)能，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保；

3、全程智能控溫控濕，實現(xiàn)無人值守。

掛面烘干機的構造

熱泵自控干燥系統(tǒng)由庫房，熱泵加熱系統(tǒng)，冷凝排濕系統(tǒng)，溫度濕度自動控制系統(tǒng)四部分組成。

1、室外主機部分（產(chǎn)生烘干熱量）；

2、室內(nèi)部分（向烘干物料輸送熱量）；

3、凝結水管路系統(tǒng)（凝結水集中排放的通道）；

4、排濕系統(tǒng)風系統(tǒng)（輸送新風、排風、循環(huán)空氣的通道）：風道、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調(diào)節(jié)閥；

5、電器控制及配電系統(tǒng)。

6、報警系統(tǒng)  當系統(tǒng)運行有異常情況時會發(fā)出警報。

熱泵烘干機對比傳統(tǒng)烘干機的優(yōu)勢

烘干成本優(yōu)勢：

就烘干成本而言，包含物料烘干所需的電費、人工成本、物料烘干的損壞率、烘干機故障率、購機成本等等。 傳統(tǒng)的陰干和曬干需要人力成本進行翻轉，費時費力，而通過燃煤或燃油的方式烘干不環(huán)保之余烘干物料的質(zhì)量也無法得到保證。

而熱泵烘干機應用逆卡諾原理，可高效將空氣中的熱量*轉移到烘干房對物料進行“免費”烘干，其優(yōu)點自然是省電、環(huán)保、能效高，但其缺點是需要建造空氣能熱泵烘干房，更適合大規(guī)模批量烘干。

物料烘干范圍優(yōu)勢：

烘干物料主要有蛋白質(zhì)高、含水高的海產(chǎn)品，含糖量高、容易腐爛的果蔬以及鎖水性強的根莖類等等。真空和冷凍烘干優(yōu)點是可烘干不耐熱、怕氧化的物料，而部分果蔬怕冷無法烘干，如香蕉片烘干損壞。曬干和陰干缺點是只能針對含水量少的、不易腐爛的根莖類，海產(chǎn)品曬干不均容易造成內(nèi)部腐爛變質(zhì)。而熱泵烘干范圍廣且烘干均勻，烘干后的品質(zhì)有保障。

西萊特熱泵烘干機為了讓溫濕度得到精準的控制，西萊特研發(fā)團隊設計的PLC控制系統(tǒng)（含控制面板），配有西萊特模塊化烘干的排濕模式和烘干溫度設置等優(yōu)勢。從而讓干制后的物料達到好效果。

西萊特烘干機6大優(yōu)勢

西萊特烘干機小身體擁有大能量，傳統(tǒng)的燃煤、燃氣、鍋爐等烘干方式不僅耗時，耗力，耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛(wèi)生隱患等弊端。在講究綠色化生產(chǎn)時代當前必然會遭到取代和淘汰，選擇西萊特熱泵烘干機節(jié)能、高效、智能、安全，從此告別勞民又傷財！

傳統(tǒng)的燃煤、燃油、燃氣鍋爐，電加熱烘干，高溫蒸汽等干燥烘干技術因為成本高昂、環(huán)境污染、控制難度高等問題將逐漸被限制使用或終淘汰。熱泵干燥烘干技術作為高效、節(jié)能、環(huán)保、智能的能源利用技術，能夠充分發(fā)揮節(jié)能降耗，環(huán)境保護，提升干燥質(zhì)量的特性。

熱泵烘干機的工作原理是利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃)，進入室內(nèi)側的換熱器(冷凝器)，冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內(nèi)空氣。烘干房內(nèi)的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進入蒸發(fā)器會*吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。

西萊特烘干機的應用范圍十分廣泛，它在中藥材、木材、農(nóng)產(chǎn)品、食品、工業(yè)品、海產(chǎn)品等領域都適用，想烘就烘，烘出品質(zhì)，烘出您的所需。選擇更專業(yè)、選擇更正確，選擇更智能、選擇更環(huán)保，就選西萊特。

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