熟食加工廠污水處理設(shè)備

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預(yù)處理工藝的選擇
預(yù)處理是指在原料液過濾前加入適當?shù)乃巹愿淖兞弦夯蛉苜|(zhì)的性質(zhì)，或?qū)α弦哼M行絮凝、過濾，去除較大的懸浮粒子或膠狀物質(zhì)，或調(diào)整料液的pH以去除膜污染物，從而減輕膜的負荷和污染。
在選擇預(yù)處理工藝之前，首先要明確預(yù)處理的目的。膜前進行預(yù)處理主要是為了防止或減少膜污染，將膜污染降低到低水平。因此，可以根據(jù)不同膜過程的需求和進水要求選擇合適的預(yù)處理工藝。首先，需在實驗室確定各種膜過程中的關(guān)鍵污染物，去除或減少對膜污染起主要作用的關(guān)鍵組分。預(yù)處理的目的并不是去除所有污染物，而是去除對膜有污染或損害的關(guān)鍵污染物，因此處理要適度，過度的預(yù)處理反而會引起新的膜污染。
污水中無機結(jié)垢物質(zhì)引起的膜污染的預(yù)處理工藝選擇
在雙膜系統(tǒng)運行過程中，結(jié)垢主要發(fā)生在反滲透膜元件上，如果超濾進水中的硬度和堿度過高，則容易在反滲透膜段發(fā)生結(jié)垢，引起反滲透產(chǎn)水通量快速下降。因此，要減少反滲透膜段的結(jié)垢污染，需要對污水進行膜前預(yù)處理。防止反滲透膜結(jié)垢的預(yù)處理方式主要有以下幾種：添加阻垢劑、調(diào)酸、除硬等。
添加阻垢劑可以控制碳酸鹽垢、硫酸鹽垢以及氟化鈣垢，還可以抑制硅垢。添加的阻垢劑可分為3類：六偏磷酸鈉、有機磷酸鹽和多聚丙烯酸鹽。添加阻垢劑的優(yōu)點是操作簡單，膜前無任何處理步驟，且添加劑量可精確控制；缺點是會增加濃水COD，高回收率下可能失效，阻垢劑含量高或阻垢劑種類選擇不當時仍有可能堵膜。
通過調(diào)酸，可使碳酸鈣維持溶解狀態(tài)。調(diào)酸處理的優(yōu)點是操作簡單，污水pH不高時，成本低于除硬處理；缺點是調(diào)酸處理對Ca、Mg離子無去除作用，濃水側(cè)Ca、Mg離子含量仍較高，且對管路防腐要求較高。此外，僅采用加酸控制碳酸鈣結(jié)垢時，要求濃水中的 LSI 或S&DSI 指數(shù)必須為負數(shù)。
污水一級處理：污水一級處理又稱污水物理處理，通過簡單的沉淀、過濾或適當?shù)钠貧?，以去除污水中的懸浮物，調(diào)整pH值及減輕污水的腐化程度的工藝過程。處理可由篩選、重力沉淀和浮選等方法串聯(lián)組成，除去污水中大部分粒徑在100微米以上的顆粒物質(zhì)。

篩濾可除去較大物質(zhì)；重力沉淀可除去無機顆粒和相對密度大于1的有凝聚性的有機顆粒；浮選可除去相對密度小于1的顆粒物(油類等)。廢水經(jīng)過一級處理后一般仍達不到排放標準。
污水二級處理：污水經(jīng)一級處理后，再經(jīng)過具有活性污泥的曝氣池及沉淀池的處理，使污水進一步凈化的工藝過程。常用生物法和絮凝法。生物法是利用微生物處理污水，主要除去一級處理后污水中的有機物；絮凝法是通過加絮凝劑破壞膠體的穩(wěn)定性，使膠體粒子發(fā)生凝絮，產(chǎn)生絮凝物而發(fā)生吸附作用，主要是去除一級處理后污水中無機的懸浮物和膠體顆粒物或低濃度的有機物。
經(jīng)過二級處理后的污水一般可以達到農(nóng)灌水的要求和廢水排放標準。但在一定條件下仍可能造成天然水體的污染。
污水處理知識篇：污水處理分為幾級？
污水三級處理：污水三級處理又稱深度處理：污水經(jīng)二級處理后，進一步去除污水中的其他污染成分(如；氮、磷、微細懸浮物、微量有機物和無機鹽等)的工藝處理過程。
主要方法有生物脫氮法、凝集沉淀法、砂濾法、硅藻土過濾法、活性炭過濾法、蒸發(fā)法、冷凍法、反滲透法、離子交換法和電滲析法等。
水處理設(shè)備選擇原則
水處理設(shè)備的選擇要本著以保證人們用水安全的原則，因此在對水處理工藝進行選擇時需做到以下幾點：
(1)不管是采用任何技術(shù)、工藝，水處理后其水質(zhì)都要達到國家規(guī)定的生活飲用水標準。
(2)技術(shù)安全可靠性原則。目前，盡管我國關(guān)于水處理的技術(shù)和設(shè)備有很多種，但是要從眾多的技術(shù)理論和設(shè)備中選擇技術(shù)為*及安全可靠性zui高的設(shè)備。
(3)設(shè)備運行費用低原則。針對我國偏遠、經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，如果水處理設(shè)備運行費用過高，超出了當?shù)厝嗣竦慕?jīng)濟承擔能力，即使是水處理建設(shè)工程建設(shè)完工，也會因為高昂的設(shè)備運行費用當?shù)厝嗣癯袚黄鸲ソㄔO(shè)的意義。所以在水處理設(shè)備工程建設(shè)時一定要考慮到設(shè)備運行費用問題。
(4)易管理原則。針對經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)設(shè)備技術(shù)管理人員相對短缺的問題，在設(shè)備管理和維護方面要求盡量做到簡單、易管理。如果設(shè)備的管理技術(shù)要求的過于高，超出了設(shè)備技術(shù)管理人員的能力范圍，則設(shè)備的正常運行和管理將得不到保障。

傳統(tǒng)的生物脫氮工藝基本原理是在二級生物處理過程中，先將有機氮轉(zhuǎn)化為氨氮，再通過硝化菌和反硝化菌的作用將氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮，終通過反硝化作用將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮氣完成脫氮。因為硝化與反硝化反應(yīng)的進行存在相互制約的關(guān)系;在有機物大量存在的情況下，自養(yǎng)硝化菌對氧氣和營養(yǎng)物的競爭力不如好養(yǎng)異養(yǎng)菌，無法占據(jù)主導(dǎo)地位;反硝化需要有機物作為電子供體，但是硝化過程去除了大量的有機物，導(dǎo)致反硝化過程中碳源缺乏，所以為平衡兩單元的不同需求，發(fā)展出多種生物脫氮方法相結(jié)合的工藝。
傳統(tǒng)的生物脫氮工藝主要依靠調(diào)整工藝流程來緩解硝化菌反應(yīng)環(huán)境和反硝化菌反應(yīng)環(huán)境之間存在的矛盾。如果硝化反應(yīng)階段在前，則需要外加電子供體例如甲醇等物質(zhì)，提高了運行費用;如果硝化反應(yīng)階段在后，則需要將硝化廢水回流，容易產(chǎn)生污泥上浮并且需要提高回流比以獲得更高的去除率。這個矛盾在處理氨氮濃度較低的市政廢水中尚不明顯，但在處理垃圾滲濾液、畜牧廢水等高濃度氨氮廢水時，*的限制了系統(tǒng)脫氮效率。

熟食加工廠污水處理設(shè)備近年來通過理論研究和實踐創(chuàng)新，人們發(fā)現(xiàn)了一些與傳統(tǒng)生物脫氮理論相反的生物脫氮方法，如SND工藝、SHARON工藝、ANAMMOX工藝、SHARON-ANAMMOX組合工藝、OLAND工藝、CANON工藝。
1、同步硝化反硝化(SND)脫氮工藝
根據(jù)傳統(tǒng)生物脫氮理論，脫氮途徑一般包括硝化和反硝化兩個階段，硝化和反硝化兩個過程需要在兩個隔離的反應(yīng)器中進行，或者在時間或空間上造成交替缺氧和好氧環(huán)境的同一個反應(yīng)器中;實際上，較早的時期，在一些沒有明顯的缺氧及厭氧段的活性污泥工藝中，人們就層多次觀察到氮的非同化損失現(xiàn)象，在曝氣系統(tǒng)中也曾多次觀察到氮的消失。在這些處理系統(tǒng)中，硝化和反硝化反應(yīng)往往發(fā)生在同樣的處理條件及同一處理空間內(nèi)，因此，這些現(xiàn)象被稱為同步硝化/反硝化(SND)。

對于各種處理工藝中出現(xiàn)的SND現(xiàn)象已有大量的報道，包括生物轉(zhuǎn)盤、連續(xù)流反應(yīng)器以及序批示SBR反應(yīng)器等等。與傳統(tǒng)硝化-反硝化處理工藝比較，SND能有效地保持反應(yīng)器中pH穩(wěn)定，減少或取消堿度的投加;減少傳統(tǒng)反應(yīng)器的容積，節(jié)省基建費用;對于僅由一個反應(yīng)池組成的序批示反應(yīng)器來講，SND能夠降低實現(xiàn)硝化-反硝化所需的時間;曝氣量的節(jié)省，能夠進一步降低能耗。
因此SND系統(tǒng)提供了今后降低投資并簡化生物除氮技術(shù)的可能性。
2、短程硝化脫氮(SHARON)工藝
SHARON工藝即短程硝化脫氮工藝，是荷蘭Delft技術(shù)大學(xué)1997年提出開發(fā)的新型生物脫氮工藝?；驹硎窃谕粋€反應(yīng)器內(nèi)，在有氧的條件下，自養(yǎng)型亞硝酸菌將NH3-N轉(zhuǎn)化為NO2-，然后在缺氧條件下，異養(yǎng)型反硝化菌以有機物為電子供體，以NO2-為電子受體，將NO2-轉(zhuǎn)化為N2。其理論基礎(chǔ)是亞硝酸型硝化反硝化技術(shù)，生化反應(yīng)可用下式表示
該工藝的關(guān)鍵是如何將氨氧控制在亞硝酸階段，并持久維持在較高濃度的亞硝酸鹽積累。
該工藝使用無需污泥停留的CSTR反應(yīng)器，在較短的HRT和30~40攝氏度的條件下，通過“洗泥”的方式進行種群篩選，產(chǎn)生大量的亞硝酸菌。SHARON工藝適用于高濃度氨(500mg/L)廢水的處理，尤其適用于具有脫氨要求的預(yù)處理或旁路處理。該工藝與傳統(tǒng)工藝相比可節(jié)省供氧量25%，可節(jié)省反硝化碳源40%。
厭氧氨氧化(ANAMMOX)工藝
ANAMMOX工藝是荷蘭Delft大學(xué)1990年提出的一種新型脫氮工藝。在厭氧條件下，微生物以NH3-N為電子供體，NO2-為電子受體，把NH3-N、NO2-轉(zhuǎn)化為N2的過程。其生化反應(yīng)可由下式表示
厭氧氨氧化過程中起作用的微生物是ANAMMOX菌。該菌是專性厭氧化學(xué)無機自養(yǎng)細菌，生長十分緩慢，在實驗室的條件下世代期為2~3周，厭氧氨氧化過程的生物產(chǎn)量很低，相應(yīng)污泥產(chǎn)量也很低。
ANAMMOX工藝的影響因素主要集中在系統(tǒng)環(huán)境對ANAMMOX菌的抑制。主要影響因素包括反應(yīng)器的生物量、基質(zhì)濃度、ph值、溫度、水力停留時間和固體停留時間等。
該工藝相比傳統(tǒng)的脫氮過程，耗氧下降62.5%，不需要外加碳源，節(jié)約成本，不需調(diào)節(jié)ph值降低運行費用。但是也存在不足：工藝還沒有實現(xiàn)實用化和*穩(wěn)定運行，ANAMMOX菌生長緩慢，啟動時間長，為保持反應(yīng)器內(nèi)足夠多的生物量，需要有效的截留污泥等。

污水處理工藝多種多樣，選擇正確的處理工藝是水處理的重要環(huán)節(jié)。如何選擇恰當?shù)墓に?？一般需考慮以下因素。
1.廢水水質(zhì)
生活污水水質(zhì)通常比較穩(wěn)定，一般的處理方法包括酸化、好氧生物處理、消毒等。而工業(yè)廢水應(yīng)根據(jù)具體的水質(zhì)情況進行工藝流程的合理選擇。特別需要指出的是，對于采用好氧生物處理工藝處理廢水來說，要注意廢水的可生化性，通常要求COD/BOD5>0.3，如不能滿足要求，可考慮進行厭氧生物水解酸化，以提高廢水的可生化性，或是考慮采用非生物處理的物理或化學(xué)方法等。