博納生物研究、開發(fā)的茶葉深加工膜分離技術,結合傳統(tǒng)生產工藝,對茶葉深加工進行了工藝優(yōu)化和技術革新,運用膜分離技術進行低溫的澄清、過濾和濃縮,取代部分傳統(tǒng)工藝中的熱蒸發(fā)濃縮工藝,制備出來的速溶茶粉和濃縮茶汁,保證香味和產品品質;經膜分離技術處理后的茶汁,提取液體積大大減少,雜質含量明顯降低,有效成分得以充分保留,茶多酚等的品質和收率明顯提高;采用膜分離技術濃縮是常溫濃縮,過程不產生相變和質變,能耗低,膜過濾濃縮的透過水可直接回用,降低廢水排放,實現(xiàn)清潔生產。
茶葉深加工膜濃縮工藝流程:
該工藝在澄清除菌的同時還可提取茶葉中多種功能性有效成分,目的產物回收率高,產品的附加值顯著增加,且所的產品品質有保障。
博納生物新工藝的優(yōu)勢不僅僅體現(xiàn)出茶汁澄清過濾和提取環(huán)節(jié),更體現(xiàn)在濃縮階段。該集成工藝實現(xiàn)了常溫下的茶汁濃縮,系統(tǒng)總能耗低,可有效避免高溫濃縮的缺點;所得產品香氣、色澤和滋味俱佳;終產品有效成分的含量得到顯著提高。
茶葉深加工膜技術:
膜分離技術結合低溫提取分離技術可以避免活性成分的氧化損失而提高收率。超濾膜提純精制提取液,納濾和反滲透膜低溫濃縮精制液,可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量,提高吸附效率,并有利于回收茶多糖。原料利用率高,附價值大大提高。膜法工藝生產的產品不但色、香、味俱佳,而且生產成本為傳統(tǒng)方法的1/2-1/8,工藝過程中污染物排放少,具有很大的技術、經濟*性。
茶葉深加工膜濃縮設備優(yōu)勢:
1. 過濾精度高、產品穩(wěn)定性好,過濾澄清透亮
2. 功能性有效成分提取率高、純度高
3. 對產品香味物質破壞性小,色香味俱佳
4. 可以針對不同的茶類產品進行更細的提取,大大提升茶液的利用率
5. 生產成本低,工藝過程中排污少
6. 膜抗污染能力強,再生性能好,可*實現(xiàn)高處理通量及穩(wěn)定的連續(xù)性自動化生產。
7. 系統(tǒng)工藝成熟,全封閉式管道運行,復合FDA的食品規(guī)范要求
8. 能更好的提取副產物,提升茶葉本身價值的進一步提升。
博納售后:
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