餐飲廢水的成分復(fù)雜,有機(jī)物含量高,主要有食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)物植物油、各類佐料、洗滌 劑和蛋白質(zhì)等。據(jù)對(duì)我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)浙江、上海等地餐飲廢水檢測(cè)結(jié)果表明:BOD為300-500mg/L,COD為 1000mg/L左右,油脂為150-421 mg/L,氨氮平均值6-50 mg/L,SS為300-568 mg/L,這些指標(biāo)均高于國(guó) 家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中規(guī)定的排放濃度,其中油脂,BOD,COD,SS要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于三級(jí)標(biāo)準(zhǔn),餐飲廢水在處理達(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后,才能排入有污水處理廠的城市管網(wǎng)。
當(dāng)污水派入城市管網(wǎng),在有污水處理廠時(shí)應(yīng)執(zhí)行三級(jí)標(biāo)準(zhǔn);無(wú)污水處理廠時(shí)應(yīng)執(zhí)行一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種:物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等。物理法處理一般就是通過(guò)投加混凝劑,沉淀廢水中部分有機(jī)物,該方法簡(jiǎn)單易行,但是去除有機(jī)物不*,并且產(chǎn)生化學(xué)污泥,還需要配套的污泥處理設(shè)施;化學(xué)法一般采用高級(jí)氧化法,該方法能有效的去除水中有機(jī)物,但是 運(yùn)行成本太高;電化學(xué)法也存在運(yùn)行成本高的問(wèn)題,并且極板被污染后需要更換;膜法組件價(jià)格太高,膜的清洗、恢復(fù)等技術(shù)還有待進(jìn)一步解決;根據(jù)餐飲廢水的特點(diǎn)(BOD/COD>0.3,可生化性好),zui有效的處理方法就是使用考特貝爾GBOS-R全自動(dòng)隔油池首先去除廢水中的油脂,然后再采用生化處理方法,生化處理方法具有運(yùn)行穩(wěn)定,運(yùn)行費(fèi)用低,方便管理等優(yōu)點(diǎn)。
考特貝爾GBOS-R全自動(dòng)隔油池采用304不銹鋼材質(zhì)、美觀大方、三級(jí)除泥、除渣效果好,除油排污和油水分離效果明顯,適合商場(chǎng)地下餐飲區(qū),不僅去油除渣效果明顯,而且處理后的污水將在排污泵的作用下,將處理后的油污水提升排放到市政管網(wǎng)。
油污水處理一直是我國(guó)水資源保護(hù)的一大難題,的問(wèn)世很大程度的解決了這個(gè)問(wèn)題。