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YD-2采用不同檢測方法的油脂煙點(diǎn)測定儀
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- YD-2 產(chǎn)品型號(hào)
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- 杭州市 所在地
訪問次數(shù):417更新時(shí)間:2022-03-24 18:05:03
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
油脂煙點(diǎn)測定儀與目視法測定植物油脂煙點(diǎn)比較
煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)中zui重要的指標(biāo)。以前,煙點(diǎn)主要采用目視法測試,由于受到不同檢測者對*縷藍(lán)煙的理解和敏感度不同而造成的主觀偏差,實(shí)驗(yàn)室的空氣流動(dòng)、檢測者的呼吸以及檢測者在觀察到*縷持續(xù)藍(lán)煙再讀取溫度計(jì)讀數(shù)所造成的讀數(shù)滯后等人為因素對結(jié)果準(zhǔn)確度的影響,造成結(jié)果偏差很大。現(xiàn)在,隨著科技的進(jìn)步,已經(jīng)研發(fā)出來很多油脂煙點(diǎn)測定儀,專門用于測定油脂煙點(diǎn)。后來,儀器法漸漸被人們接受,并且在2007年3月,GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測定》新標(biāo)準(zhǔn)頒布并實(shí)施,將儀器法定為*法,目視法定為第二法。
油脂煙點(diǎn)測定儀由加熱器、集煙器、光電測量與A/D轉(zhuǎn)換系統(tǒng)構(gòu)成。測量單元為上、下兩個(gè)部分,在測量進(jìn)行過程中,上、下兩部分疊放在一起,成為一體。在每次測量結(jié)束后或其他非測量狀態(tài)下,機(jī)箱上部可以掀起,與機(jī)箱下部呈垂直。在操作過程中,采用微機(jī)程序控制,影響其結(jié)果的因素與目視法相比較少。
兩種方法比較:1.采用儀器法測定煙點(diǎn)指標(biāo)所用時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于目視法,在操作過程中,采用目視法測定所需要的實(shí)際時(shí)間小于40min,但操作人員為保證數(shù)據(jù)結(jié)果的真實(shí)可靠,在測試每個(gè)樣品的間隙,都讓眼睛休息一段時(shí)間,同樣測試5次樣品,儀器法只需2h,而目視法則需要將近4h才能完成。另外,儀器法不受操作人員認(rèn)為因素的干擾,可連續(xù)測試多個(gè)樣品。2.采用不同的檢測方法所得到的煙點(diǎn)結(jié)果基本*,二者之間的數(shù)據(jù)只相差0.1℃。通過進(jìn)一步分析可以看出,采用儀器法測定的煙點(diǎn)結(jié)果其標(biāo)準(zhǔn)偏差及相對標(biāo)準(zhǔn)偏差的分析結(jié)果均小于目視法,這說明采用儀器法測定的煙點(diǎn)結(jié)果誤差更小,準(zhǔn)確度更高。另外,油脂煙點(diǎn)自動(dòng)測定儀重現(xiàn)性好、自動(dòng)化程度高、操作時(shí)間少,可連續(xù)多次進(jìn)行測定,*克服了人工觀察煙點(diǎn)的測定誤差,保證了測試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠,*地滿足了各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)的需要。
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