工業(yè)上用海水曬鹽（也稱鹽田法）或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出。這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制得精鹽。還有較多人為了補(bǔ)充更多的鹽分，將碘元素加了進(jìn)去。
精制鹽 粉碎洗滌鹽 日曬鹽
優(yōu)級(jí)/一級(jí)/二級(jí) 一級(jí)/二級(jí) 一級(jí)/二級(jí)
物理指標(biāo):
白度≧ 80 75 67 55 55 45
粒度%≧ 0.15-0.85mm 0.5-2.5mm 0.5-2.5mm 1．0-3．5mm
化學(xué)指標(biāo)（濕基）% :
氯化鈉≧ 99．1 98．5 97．00 97．00 95．5 93．2 91．00
水份≦ 0．30 0．50 0．80 2．10 3．20 5．10 6．4
水不溶物≦ 0．05 0．10 0．20 0．1 0．20 0．10 0．20
水溶性雜質(zhì)≦ - - 2．00 0．80 1．10 1．60 2．40
食鹽水分測(cè)定儀，采用鹵素?zé)魺峤庵亓吭?，是一種快速的水分檢測(cè)儀器。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，鹵素?zé)艏訜釂卧退终舭l(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。
與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。且操作簡(jiǎn)單，測(cè)試準(zhǔn)確，分別可顯示水分值、干燥值、測(cè)定時(shí)間、溫度值、等數(shù)據(jù)。并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能。
建議使用規(guī)格為XY-105MW,建議標(biāo)準(zhǔn)樣品5g，測(cè)試條件：標(biāo)準(zhǔn)、快速
測(cè)試時(shí)間：3-6分鐘。
食鹽水分測(cè)定技術(shù)參數(shù)
食鹽水分測(cè)定儀使用注意事項(xiàng)：
1.鹵素水分測(cè)定儀是用來測(cè)量樣品中的水份含量，用于其他任何用途都可能會(huì)對(duì)個(gè)人造成傷害并
損壞儀器。
2、使用前請(qǐng)務(wù)必認(rèn)真閱讀說明書，勿在不符合要求的環(huán)境條件下使用。
3、鹵素快速水分測(cè)定儀僅供熟悉樣品性質(zhì)和受訓(xùn)過的專業(yè)人員使用。
4、鹵素快速水分測(cè)定儀電源為三插帶接地插座，禁示斷開儀器接地線或使用沒有良好接地的電源。
5、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間，以免熱量堆積和過熱。
6、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會(huì)變熱，請(qǐng)勿在儀器周圍放置易燃物品。
7、測(cè)試結(jié)束后,由于樣品本身和加熱單元和其容器仍會(huì)很燙，因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。
8、在加熱烘干過程中，環(huán)形加熱無件溫度會(huì)達(dá)到400℃。因此請(qǐng)勿打開或接觸加熱單元。如需要打
開請(qǐng)斷開電源并等待，直至其*冷卻。
9、對(duì)于可燃或易燃物品、含溶劑基質(zhì)、加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生可燃或易爆氣體的基質(zhì)，特別小心，因?yàn)檫@
些樣品，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。因此，在測(cè)定這種樣品時(shí)，應(yīng)使操作加熱溫度足夠低
以防形成火焰或爆炸物，并戴好護(hù)目鏡等防護(hù)用具。如果對(duì)樣品的可燃性不是很了解時(shí)，測(cè)試樣品
量應(yīng)盡量少。這種情況下，儀器應(yīng)有專人看管，以防萬一，實(shí)驗(yàn)前請(qǐng)自行做好風(fēng)險(xiǎn)分析。
10、對(duì)含有毒性元素的基質(zhì)，這種基質(zhì)只能在有良好通風(fēng)設(shè)備的條件下進(jìn)行加熱烘干。
11、加熱烘干時(shí)產(chǎn)生腐蝕性蒸汽的基質(zhì)，在測(cè)量這種基質(zhì)的樣品時(shí)，因蒸汽會(huì)凝結(jié)在較冷的外殼部
分產(chǎn)生腐蝕，建議減少樣品克重。
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