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該實驗室副主任張乾勇向市民介紹,飯前吃水果的科學新觀念其實不全對,“都市人很多營養(yǎng)過盛,所以才建議成年人在飯前吃水果。這樣就可以減少正餐水果保鮮柜的攝入量,達到平衡的目的。”專家指出,對于青少年特別是處于成長發(fā)育期的孩子來說,則是應水果保鮮柜該先吃飯再吃水果。水果保鮮柜
“每天應吃5種蔬菜5種水果!”實驗室專家經(jīng)過實驗,發(fā)現(xiàn)不同顏色、不同種類水果保鮮柜的蔬菜水果營養(yǎng)價值和健康效應不同,建議市民力爭每天吃5種以上蔬菜、5種以上水果,是不同水果保鮮柜顏色、不同品種,紅、黃、綠、黑、紫、白都具備就了。專家還建議多吃天然食物,少吃加工食水果保鮮柜品,多去農(nóng)貿市場,少去超級市場,多吃當?shù)禺敿臼澄?,保證食物新鮮。
很多市民向專家提出疑惑,現(xiàn)在民間傳聞很多相水果保鮮柜克的食物同時吃了會產(chǎn)生嚴重后水果保鮮柜果,究竟是不是真的?
專家指出,啤酒和海鮮混在一起吃會產(chǎn)生過多的尿酸,引發(fā)痛風;魚蝦等海鮮含豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,如果與柿子、葡萄、山楂一起吃,會刺水果保鮮柜激胃腸,可能引起腹痛、惡水果保鮮柜心、嘔吐。蝦類等水生甲殼類動物也確實不能跟*一起吃,可能會將一種通常被認為對人體無害的砷類轉化為有毒的砷,導致死亡。
柿子不能水果保鮮柜空腹吃,因為柿子屬堿性,與胃酸會發(fā)生反應,發(fā)生胃絞痛。另外,荔枝也不能吃太多,否則可能造成低血糖。
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