水分活度（Water Activity，簡稱aw，又稱水活性，水活度）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
HD系列智能水分活度測量儀采用WSC-4型高精度傳感器，專業(yè)的線路設(shè)計，工作穩(wěn)定可靠；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標(biāo)定、測量時間僅需10分鐘；一次標(biāo)定，較長時期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。

          KJHK-HD-3A型單點測量，KJHK-HD-4型可四點同時測量。

KJHK-HD型水分活度測量儀的特點：

測量精度

測量速度快，zui快僅需10分鐘

智能化軟件，自動補償環(huán)境參數(shù)

無需每天開機校正

進(jìn)口高精度傳感器，使用壽命長，精度高

采用實際測量法，一次測量即可，無需預(yù)測物料水分活度值，采用合適的標(biāo)準(zhǔn)溶液校正

測量不同樣品時可以連續(xù)測量，無需重新校正或?qū)鞲衅鞣胖脦追昼?/p>

被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量

采用自密封結(jié)構(gòu)，避免旋轉(zhuǎn)密封導(dǎo)致的側(cè)翻問題

液晶漢字顯示，使操作過程更加直觀

中文菜單，操作方便

打印機輸出，利于保存數(shù)據(jù)，保證測量結(jié)果不會丟失

精美手提式鋁合金儀表箱

提供三個月包換期