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      杭州麥哲儀器有限公司(原杭州大成光電)
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      粉質(zhì)儀/國(guó)產(chǎn)粉質(zhì)儀

      參  考  價(jià)面議
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號(hào)HZF-150

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地杭州市

      更新時(shí)間:2022-02-13 08:04:56瀏覽次數(shù):567次

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      HZF-150粉質(zhì)儀由麥哲儀器研發(fā)生產(chǎn),因此也稱之為國(guó)產(chǎn)粉質(zhì)儀。HZF-150粉質(zhì)儀依據(jù)國(guó)標(biāo)GB14614-2006獨(dú)立研制,擁有兩項(xiàng)核心技術(shù),是實(shí)用高效可靠的面粉品質(zhì)測(cè)定儀器。

      儀器名稱:粉質(zhì)儀/國(guó)產(chǎn)粉質(zhì)儀

      儀器型號(hào):HZF-150

      一、儀器工作原理
      定量小麥粉加適量水揉和,由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性,用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。

      二、*技術(shù)特征 
      ⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇。⑵ 過(guò)載保護(hù)功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報(bào)警并停機(jī),保護(hù)儀器和人員的安全。
      ⑶ 一指按自動(dòng)上水系統(tǒng),按鈕控制對(duì)滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
      ⑷ 同時(shí)顯示zui多至12個(gè)粉質(zhì)圖,方便比較其細(xì)微差別。 
      ⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式,查閱方便。 
      ⑹ 多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng),開(kāi)蓋停機(jī)。
      ⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。

      三、揉面缽 
      300g和50g兩種型號(hào)揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實(shí)驗(yàn)結(jié)果*, 衡通粉質(zhì)儀*技術(shù)---揉面缽隨意換,程序正確識(shí)別缽型號(hào)并調(diào)用相應(yīng)程序,簡(jiǎn)單高效!
      300g揉面缽: 
      用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn),符合GB/T14614和   ISO5530-1
      為面團(tuán)拉伸實(shí)驗(yàn)制作面團(tuán)  
      可拆卸攪拌葉片,方便清理 
      50g揉面缽: 
      用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn),符合GB/T14614和ISO5530-1 
      可拆卸攪拌葉片,方便清理 
      由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評(píng)價(jià)面粉的筋力強(qiáng)度:  
      吸水量 面團(tuán)zui大稠度值達(dá)到500FU時(shí)的加水量,單位:mL/100g形成時(shí)間 從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到zui大稠度時(shí)的時(shí)間間隔,單位:分鐘 
      穩(wěn)定時(shí)間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時(shí)間間隔,單位:分鐘 
      弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時(shí)衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU)  
      質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到zui大稠度并衰降30FU處時(shí)間軸坐標(biāo)長(zhǎng)度,單位:mm 

      四、 典型應(yīng)用  
      ⑴ 評(píng)價(jià)面粉吸水能力。  
      ⑵ 通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)流變學(xué)特性,評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度(形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù))。  
      ⑶ 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。  
      ⑷ 面粉廠制粉過(guò)程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測(cè)和控制。  
      ⑸ 食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝。 
      ⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。 

      五、技術(shù)參數(shù):  
       

       

      粉質(zhì)儀型號(hào) 


       

      HZF-150


       

      電機(jī)功率 


       

      0.2Kw


       

      電源 


       

      AC220V,50HzAC380V,50Hz


       

      樣品量 

       

       

      300g(300g型號(hào)揉面缽或者50g(50g型號(hào)揉面缽) 

       

       

      計(jì)算機(jī)接口方式 

       

       

      USB

       

       

      轉(zhuǎn)矩測(cè)定方式 

       

       

      電子扭矩傳感器 

       

       

      精確度 

       

       

      不大于量程的0.5%

       

       

      主和面刀轉(zhuǎn)速 

       

       

      63±2r/m

       

       

      副和面刀轉(zhuǎn) 

       

       

      94.5±3r/m

       

       

      坐標(biāo)刻度范圍 

       

       

      橫坐標(biāo):020min,縱坐標(biāo):0—1000FU

       

       

      橫坐標(biāo)速度 

       

       

      10mm/min

       

       

      單位轉(zhuǎn)矩 

       

       

      300g揉面缽:9.8 mN·m/FU  50g揉面缽:1.96 mN·m/FU

       

       

      尺寸、重量 

       

       

      L95 W53 H62cm,75kg (300g) / 70Kg(50g

      更多儀器請(qǐng)見(jiàn):http://www.grain17.com/yq_class/yq_275_1.html

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