8821 AZ衡欣 AZ食品安全溫度計(jì)/白金溫度測(cè)棒 特點(diǎn)
- 產(chǎn)品皆為"CE認(rèn)可"并符合"ISO9001"之規(guī)范
- 搭配高精度之白金Pt100溫度測(cè)棒,準(zhǔn)確度達(dá)±0.15℃
- 全量程-100℃到300℃,解析度達(dá) 0.01℃
- 采紅綠雙色背光,背光閃爍限值系
- IP67防水等級(jí),可在使用之后直接置于洗碗機(jī),或水下清洗
- 內(nèi)置倒數(shù)計(jì)時(shí)器功能
- 具讀值鎖定功能,方便檢視當(dāng)前讀值
- 一鍵式可顯示自基準(zhǔn)值之溫度變化
- 溫度單位℃/℉可自行切換
- 可設(shè)定自動(dòng)/手動(dòng)休眠模式
- 大型LCD螢?zāi)?方便檢視
- 可檢視及最小溫度值(Max/Min)
- 具警報(bào)功能,可自行設(shè)定警報(bào)值
- 符合HACCP規(guī)范
- 具備自動(dòng)關(guān)機(jī)功能,可節(jié)省電力
8821 AZ衡欣 針式水溫溫度測(cè)試儀可以測(cè)量 -100~300℃ 的溫度,其 RTD Pt100 溫度探頭可以快速響應(yīng)并以1秒的時(shí)間間隔顯示數(shù)據(jù).
8821 AZ衡欣 食品安全溫度計(jì)/白金溫度測(cè)棒的全套IP67防水功能可以讓用戶(hù)手洗或機(jī)洗.
此款8821 AZ衡欣 高精度0.01℃白金電阻溫度計(jì)配PT100鉑電阻探頭傳感器,采用堅(jiān)固外殼設(shè)計(jì)及配備高精確度之白金測(cè)棒,測(cè)量快速準(zhǔn)確.另具備紅綠雙色背光來(lái)表示溫度危害風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),使用中即可一目了然,使用安全且操作容易.
8821 AZ衡欣 高精度0.01℃白金電阻溫度計(jì)配PT100鉑電阻探頭傳感器依HACCP(食品危害分析重要管制點(diǎn)系統(tǒng)) 規(guī)范所設(shè)計(jì)之專(zhuān)業(yè)溫度計(jì),適用于食品加工業(yè),廚房等須檢測(cè)/監(jiān)控食品安全的產(chǎn)業(yè).
◆產(chǎn)品適用對(duì)象◆
1.以溫度變化產(chǎn)生電壓,需要監(jiān)控溫度.例如:汽車(chē),鍋爐…
2.食品業(yè)者:產(chǎn)品制造溫度監(jiān)控,維持品質(zhì),避免食物變質(zhì).
3.烹飪學(xué)校及教學(xué)場(chǎng)所
4.教學(xué)實(shí)驗(yàn)人員,例機(jī)械工程科系,可用于量測(cè),實(shí)驗(yàn)工具.
5.農(nóng)業(yè)盆土溫度測(cè)量,以測(cè)量土壤本身溫度.來(lái)判斷是否適合農(nóng)作物生長(zhǎng).
6.可用于其它各式可接觸式物體的溫度測(cè)量.
▲ 溫度小常識(shí)
雖然物體都有其溫度,但在許多情況下,溫度的現(xiàn)況與變化是需要被觀(guān)察與控制的.例如:
1.食品業(yè)者,食品制作,儲(chǔ)存,運(yùn)輸過(guò)程所產(chǎn)生的溫度及本體溫度.
2.各式工廠(chǎng)的機(jī)械設(shè)備(例,馬達(dá))在使用時(shí)所產(chǎn)生的溫度.
3.電子用品使用時(shí)所產(chǎn)生的溫度.
4.汽機(jī)車(chē)發(fā)動(dòng)時(shí),馬達(dá)所產(chǎn)生的溫度.
5.物品燃燒所產(chǎn)生的溫度.
6.電子零件因?yàn)楫惓ｋ娏鳟a(chǎn)生的溫度, 溫度的量測(cè)可簡(jiǎn)易分成接觸式量測(cè)與非接觸式量測(cè).當(dāng)操作人員不易接近待測(cè)物(例:高溫環(huán)境通常具有危險(xiǎn))或待測(cè)物無(wú)法被碰觸時(shí),非接觸式紅外線(xiàn)溫度量測(cè)是的溫度取得方式.
▲ 食品安全小常識(shí)
當(dāng)食物中有細(xì)菌或已被有毒化學(xué)物污染時(shí),食用后會(huì)生病.如:食媒疾病或食物中毒.細(xì)菌也容易在高潛在危險(xiǎn)性的食物在中滋生,如肉類(lèi),魚(yú)肉,家禽肉,牛奶,雞蛋,蒸米飯,烤馬鈴薯和烹調(diào)的蔬菜,這些都是濕食物且含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì).當(dāng)這些 食物的溫度適中時(shí),細(xì)菌就容易在危險(xiǎn)區(qū)間 (攝氏4 度至 60 度) 滋生.因此,食物保存溫度,是非常重要的.
以下對(duì)食品危害分析重要管制點(diǎn)系統(tǒng)加以介紹:
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points):危害分析重要管制點(diǎn)系統(tǒng)。
HA(Hazard Analysis,危害分析): 系指針對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程,包括從原料采收處理開(kāi)始,經(jīng)由加工,包裝,流通乃至最終產(chǎn)品提供消費(fèi)者為止,進(jìn)行一科學(xué)化及系統(tǒng)化之評(píng)估分析以了解各種危害發(fā)生之可能性.
CCP(Critical Control Points,重要管制點(diǎn)):系指經(jīng)危害分析后,針對(duì)制程中之某一點(diǎn),步驟或程序,其危害發(fā)生之可能性危害性高者,訂定有效控制措施與條件以預(yù)防,去除或降低食品危害至可以接受之程度.
HACCP功用如下:
?能夠有效事先預(yù)防食品污染或其他危害發(fā)生.
?有效利用人力,物力資源以節(jié)省食品生產(chǎn)成本.
?合理保證食品安全品質(zhì),提升業(yè)者之衛(wèi)生管理水準(zhǔn)。
▲ 食品溫度測(cè)量之重要性
食物在加熱后,通常不能確定食物本身內(nèi)部的溫度,因此常常在不注意下一口氣吃進(jìn)肚裡,造成食物燙傷,或是因?yàn)槭澄飪?nèi)部未熟,造成腸胃不舒服.因此,在飲食前,確認(rèn)食物的溫度是一個(gè)很重要的動(dòng)作.另,食物在制造過(guò)程,也需要有溫度的監(jiān)控,以維持 產(chǎn)品本身的品質(zhì).
| 型號(hào) | 8821 |
| 溫度范圍 | -100~300℃ (-148~572℉) |
| 溫度解析度 | 0.01℃/℉ |
| 溫度精度 | ±0.15℃ |
| 防水防塵等級(jí) | IP67 |
| 反應(yīng)時(shí)間 | 約 3 分(標(biāo)準(zhǔn)) |
| 螢?zāi)桓滤俣?/span> | 每秒 |
| 螢?zāi)怀叽?/span> | 54x32.5mm |
| 測(cè)棒尺寸 | 測(cè)棒長(zhǎng)度：150 mm, 測(cè)棒直徑：3.2 mm
握柄長(zhǎng)度：100 mm, 接線(xiàn)長(zhǎng)度：1100 mm |
| 測(cè)棒重量 | ~50g |
| 操作環(huán)境 | 10~35℃；0~80% RH |
| 儲(chǔ)存環(huán)境 | -20~50℃；0~90% RH |
| 產(chǎn)品尺寸 | 169x78.3x34.4mm |
| 產(chǎn)品重量 | ~200g |
| 供電 | AAA電池x6 |
| 標(biāo)準(zhǔn)包 | 主機(jī)/白金RTD Pt100溫度測(cè)棒/測(cè)棒支撐架/
電池/說(shuō)明書(shū)/手提盒 |
| 可選購(gòu)配件 | 備用白金測(cè)棒 |
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