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      行業(yè)產(chǎn)品
      
							
						
      
						
        
							
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      諸城西川機(jī)械科技有限公司
                                
                
                
      

							
      
                        			
      
		
      
	
      
	
	
      
		
      
            
      
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      鹽水注射機(jī)
      
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      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      
				
      
				
				
      
						
      
							
      產(chǎn)品型號(hào)
      
							
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      廠商性質(zhì)其他
      
		                    							
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      聯(lián)系方式：徐總查看聯(lián)系方式
      
									                                                 
      
						
      
							
      
								更新時(shí)間：2024-02-22 12:53:32瀏覽次數(shù)：191次
							
      
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      經(jīng)營模式：其他
      
						
      商鋪產(chǎn)品：38條
      
						
      所在地區(qū)：山東諸城市
      
						
      聯(lián)系人：徐總
      												
					
      
				
      
			
      			
      
                                
      
                    產(chǎn)品簡(jiǎn)介
                
      
				
      
                      
      
                                                                      
      
					
      鹽水注射機(jī)腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié)，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)
      
				
      
				
      
                    詳細(xì)介紹
                
      
			    
      
			        
      
			                         
                       
                      
      鹽水注射機(jī)
      腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié)，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機(jī)是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進(jìn)方法，傳統(tǒng)的研制方法速度慢、時(shí)間長(zhǎng)、效率低、且原料肉較厚時(shí)中心區(qū)域無法達(dá)到理想的腌制效果。鹽水注射機(jī)通過特制針頭直接注入預(yù)先配置濃度的鹽水（腌制液），使其快速均勻地分布在肉塊中，可顯著提高腌制效率和出品率；在經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機(jī)可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時(shí)間，已成為大塊肉制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一。
      可將鹽水及輔料（鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料）配置的腌漬均勻的注射到肉塊中，縮短腌制時(shí)間，提高肉制品的口味及出品率。后續(xù)配合滾揉處理，可以使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性，達(dá)到均勻嫩化、腌制和發(fā)色?？杀葌鹘y(tǒng)腌漬時(shí)間縮短1/3時(shí)間。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力。
      設(shè)備特點(diǎn)：
      1. 本機(jī)采用單針單管獨(dú)立彈簧設(shè)計(jì)，不易堵塞 
      2.傳動(dòng)鏈條可整體拆卸，清洗方便，不銹鋼鏈板式板帶適合大小各種規(guī)格的物料注射，避免小規(guī)格的物料下漏，清洗方便   
      3.本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射部位碰到硬物時(shí)會(huì)隨之抬起，不受損壞，達(dá)到注射。該機(jī)一次注射量可達(dá)40-50%，二次注射可達(dá)到80-90%。可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的較好注射效果。針頭拆裝容易，便于更換。
      4.設(shè)備設(shè)計(jì)有四層不同過濾功能，能及時(shí)把料液種的顆粒過濾出來，有小保證注射真空不被堵塞。

                   
               
			        
      
			    
      
                                                				
			
      
			
      
		
      
	
      
	
    
      
		
      
			
      
				
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