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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品

      上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司


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      濃縮果汁均質(zhì)機(jī)

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      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號GR2000

      品       牌

      廠商性質(zhì)其他

      所  在  地上海市

      聯(lián)系方式:鄭鵬查看聯(lián)系方式

      更新時間:2024-01-15 13:30:20瀏覽次數(shù):283次

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      產(chǎn)品簡介

      濃縮果汁均質(zhì)機(jī),為確??蛻羯a(chǎn)需求,SGN使用了伯格曼的雙端面機(jī)械密封,在保證設(shè)備運(yùn)行壓力平衡的同時我們還對機(jī)械密封做了強(qiáng)有力的循環(huán)冷卻,可以確保設(shè)備連續(xù)24小時運(yùn)行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機(jī)本身具備模塊化作業(yè)功能,操作者只需半個小時即可完成對設(shè)備的模塊更壞,同樣的底座,可變換成均質(zhì)機(jī)、乳化機(jī)、分散機(jī)、膠體磨、研磨分散機(jī)等多個模塊。

      詳細(xì)介紹

      濃縮果汁均質(zhì)機(jī),濃縮果汁均質(zhì)乳化機(jī),果汁高剪切均質(zhì)機(jī),果汁管線式均質(zhì)機(jī),食品均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī)

       

      濃縮果汁均質(zhì)機(jī),為確??蛻羯a(chǎn)需求,SGN使用了伯格曼的雙端面機(jī)械密封,在保證設(shè)備運(yùn)行壓力平衡的同時我們還對機(jī)械密封做了強(qiáng)有力的循環(huán)冷卻,可以確保設(shè)備連續(xù)24小時運(yùn)行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機(jī)本身具備模塊化作業(yè)功能,操作者只需半個小時即可完成對設(shè)備的模塊更壞,同樣的底座,可變換成均質(zhì)機(jī)、乳化機(jī)、分散機(jī)、膠體磨、研磨分散機(jī)等多個模塊。

       

      ,SGN均質(zhì)機(jī)采用德國*生產(chǎn)技術(shù),在果汁飲料制備方面改變了原來果汁飲料需要喝前搖一搖的弊端,SGN均質(zhì)乳化機(jī)對濃縮果品進(jìn)行粉碎、乳化、均質(zhì),我們可以將濃縮果品粉碎到10μm以下,確保濃縮果品跟水分散以后在保質(zhì)期內(nèi)不會出現(xiàn)沉淀。

       

      高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒有易損件,便于操作和保養(yǎng),下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)的區(qū)別!
            
                          

                  
      高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)作用的區(qū)別

       


      名稱

      高剪切均質(zhì)機(jī)

      高壓均質(zhì)機(jī)

      原料要求

      粉狀物、塊狀料或水果可直接投入

      必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)

      易損耗件

      兩年內(nèi)無需更換配件,無易損件

      均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換

      生產(chǎn)操作

      靈活、簡便、無需專人操作

      需專人操作、調(diào)節(jié)

      耗能

      耗電量為高壓均質(zhì)機(jī)的1/3

      耗電量高,能源浪費

      適應(yīng)范圍

      適用范圍廣

      不適宜高粘度的物料

      酸堿性

      適應(yīng)性強(qiáng)

      適應(yīng)性弱

      均質(zhì)效果

      均質(zhì)細(xì)度可達(dá)1μm以下,穩(wěn)定性好

      均質(zhì)細(xì)度小,穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差

      綜合效果

      混料、殺菌、均質(zhì)同時完成

      只能單獨均質(zhì)用

      清洗方法

      自動清洗

      清洗復(fù)雜


      高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)機(jī)理的比較:

       

      比較

      高剪切均質(zhì)機(jī)

      高壓均質(zhì)機(jī)

      宏觀
      均質(zhì)
      機(jī)理

      剪切作用

      主要通過液滴在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子間的間隙內(nèi)被剪切,以及由此間隙和轉(zhuǎn)子——定子上小孔射流的綜合效應(yīng)來實現(xiàn)。

      料液在高壓下流過縫隙時,液滴先是被延伸,后因通過閥時的渦動作用,使延伸部分剪切拉碎。

       

      撞擊作用

      高速旋轉(zhuǎn)的液滴受慣性離心力的推動,具有*的沖擊力,因而產(chǎn)生撞擊作用。

      在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈,因而產(chǎn)生高速撞擊作用。

       

      空穴作用

      離心力的作用使未進(jìn)入環(huán)隙時的液體具有一定壓力,而進(jìn)入環(huán)隙后成為高速旋轉(zhuǎn)液流,液體離開定子小孔后壓力又回升,所以也有一定的空穴效應(yīng)

      液流進(jìn)口處靜壓很高,過狹縫時,靜壓能轉(zhuǎn)化為動能,壓力迅速大幅度地下降,在其縫隙內(nèi)瞬時引起空穴現(xiàn)象,離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失,因而使液滴破碎

       

      微觀
      均質(zhì)
      機(jī)理

      高剪切均質(zhì)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時的液滴流動狀況相當(dāng)復(fù)雜,主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產(chǎn)生的脈動壓力,從而發(fā)生了分裂液滴的張力,使液滴破裂。

      高壓均質(zhì)機(jī)提供給液滴破裂的能量來自于料液在進(jìn)口處攜帶的*靜壓能。

       


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