煙葉質構指標主要包括硬度、黏聚性、咀嚼性、回復性。其中，硬度可以反映煙葉的堅實度；黏聚性反映樣品在經(jīng)過壓縮后對第二次壓縮的抵抗能力，即煙葉葉肉或主脈抵抗受損并使結構保持完整的性質；咀嚼性反映了煙葉對咀嚼的持續(xù)抵抗性；回復性反映煙葉的回彈能力；煙葉質構與其組織結構、形態(tài)結構、內(nèi)在成分及可用性密切相關，是品質評定的重要構成因素。

詳細介紹

煙葉質構測試儀

1、 煙葉測試儀背景介紹

煙葉是卷煙生產(chǎn)的原料，其物理特性對貯存工藝，煙葉加工、卷煙配方設計等均有及其重要的影響，是煙葉品質、加工性質及經(jīng)濟性的關鍵評價指標。煙葉的力學特性不僅是其主要物理特性之一，也是判斷煙葉耐加工性能的重要依據(jù)。為使煙葉耐加工性能達到狀態(tài)，需要對煙葉的相關力學特性進行研究。目前，關于煙葉力學特性的研究主要集中在煙葉拉力、抗張強度、抗破碎指數(shù)等與煙葉品質的相關性分析方面。隨時卷煙加工工藝水平的不斷提高，可以通過質構儀建立煙葉柔軟性、粘附力、穿透力、剪切力及質構特性等煙葉力學特性檢測方法，豐富了煙葉力學研究的內(nèi)容。

2、 保圣煙葉測試儀產(chǎn)品介紹

保圣煙葉測試儀又稱物理特性測試儀，主要通過模擬人的觸覺對煙葉、煙草進行檢測分析，是一種精確的感官量化測試儀器。保圣煙葉測試儀操作簡單科學，不受人為因素干擾，檢測靈敏度高，不僅可對煙葉、煙草的主要物理特性做出數(shù)據(jù)化的表述，還能有效解釋樣品在儲藏、運輸及加工過程中的物性變化。

3、保圣煙草煙葉測試儀物性測試儀在煙葉中的應用：

保圣科技煙葉柔軟性檢測：煙葉的柔軟性與煙葉外觀品質、物理特性、化學成分均顯著相關，可作為判斷煙葉品質好壞的重要依據(jù)；煙葉柔軟性與顏色、油分、色度呈極顯著正相關，與成熟度、葉片結構、身份、總分呈極顯著負相關

保圣科技煙葉粘附力檢測：煙葉黏附力主要指煙葉細胞內(nèi)溢出的、具有黏性的液體或半液體脂類等大分子物質附著于煙葉表面的能力。

煙葉黏附力與其含水率、環(huán)境溫度密切相關，且隨含水率、環(huán)境溫度的上升呈先增大后減小的趨勢，通過分析煙葉黏附力與其含水率、環(huán)境溫度的關系，可為打葉復烤過程中打葉水分、溫度的設定提供數(shù)據(jù)支撐。煙葉的油分，值越大表明油分越充足。有研究指出，煙葉油分含量與煙葉品質呈正相關關系

保圣科技煙葉脆性測試：可為煙葉加工過程中的造碎提供數(shù)據(jù)支持脆性越大，抗碎性降低；脆性越小，不易造碎；

保圣科技煙葉拉力檢測：煙葉的拉力可以反映煙葉韌性的重要指標，與煙葉的成熟度密切相關，成熟度好的煙葉，穿透力、拉力較大，柔韌性較好，煙葉的耐打性也越好；

保圣科技煙葉強度檢測：煙葉的剪切力則反映煙葉結構的疏松程度，與煙葉厚度密切相關，煙葉越厚、越緊密，其剪切力越大；

保圣科技煙葉質構檢測：煙葉質構指標主要包括硬度、黏聚性、咀嚼性、回復性。其中，硬度可以反映煙葉的堅實度；黏聚性反映樣品在經(jīng)過壓縮后對第二次壓縮的抵抗能力，即煙葉葉肉或主脈抵抗受損并使結構保持完整的性質；咀嚼性反映了煙葉對咀嚼的持續(xù)抵抗性；回復性反映煙葉的回彈能力；煙葉質構與其組織結構、形態(tài)結構、內(nèi)在成分及可用性密切相關，是品質評定的重要構成因素。

4、煙葉質構測試儀儀器特點：

1.操作簡單科學，檢測靈敏度高。

2.采用高性能、無級調(diào)速驅動系統(tǒng)，可根據(jù)實驗需求設定測試速度。

3.軟件自帶多種算法，實驗數(shù)據(jù)即時顯示，實驗結果自動匯總，歷史數(shù)據(jù)隨時讀取。

5、煙葉質構測試儀儀器參數(shù)：

1、力量感應元：20kg；(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選）

2、力量感應元精度：＝0.001 g（精度同時同步到軟件顯示上）。誤差小于0.001%；

3、力量感應元校準：可以通過國際標準砝碼進行驗證和校正；

4、力量感應元保護：標準砝碼的超標預警在軟件內(nèi)自定義設置。具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍，更好保護力量感應元；

5、位移精度：0.001mm（精度同時同步到軟件顯示上）；

6、升降臂全距：0-320mm；

7、升降臂移動速度：0.001-40 mm/sec，軟件操控移動，可將升降臂移動全距0.01-350 mm內(nèi)任意位置設定為默認移動位置，默認位置可以根據(jù)需要自主設定；

8、速度解析度：0.001mm/s；

9、軟件數(shù)據(jù)采集率：可調(diào) 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個通道同時讀??；

10、測試方法：軟件內(nèi)含測試方法多種，包括：單次測試、黏度測試、全質構分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環(huán)測試，下壓保持測試，蠕動測試，等。軟件自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以同一個界面顯示。測試指標包括硬度(Hardness)、粘性（Adhesiveness）、彈性（Springiness）、粘聚性（Cohesiveness）、膠著性（Gumminess）、咀嚼性（Chewiness）、回復性（Resilience）等，軟件必須提供著作權證書；

11、儀器硬件功能：儀器帶有軟鍵盤，脫離軟件進行上下控制，硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置、機器有足夠寬敞的樣品放置臺面；

12、儀器自帶軟件功能：軟件自帶動畫視頻，適合教學和學生學習；帶有各種方法庫，測試方法直接調(diào)用，測試曲線顏色顯示和數(shù)據(jù)顯示可以根據(jù)需要進行選擇。

13、儀器操作：軟件曲線和測試結果同時顯示在一個界面上，上面是曲線，下面對于測試數(shù)據(jù)。測試數(shù)據(jù)如力，時間，距離，樣品高度在測試過程中同步顯示到的軟件。軟件頁面中英文可調(diào)，操作簡單容易上手，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結果。結果數(shù)據(jù)及曲線可以匯出Excel文檔及圖片；

14、技術支持：自帶不少于300種測試方法庫，方法包括具體測試的樣品名稱，樣品測試前準備方法，測試參數(shù)設置，測試后如何分析結果；另外儀器帶有應用方法庫手冊。

6、煙葉質構測試儀儀器用戶：

河北中煙工業(yè)有限責任公司、浙江中煙工業(yè)有限責任公司、安徽中煙工業(yè)有限責任公司、河南中煙工業(yè)有限責任公司

7、煙葉質構測試儀參考文章：

1、質構儀在煙葉力學特性檢測中的應用進展；

2、基于質構儀的造紙法再造煙葉柔軟度評價方法；

3、基于質構儀穿刺模式的煙葉脆性定量評價方法；

4、質構儀法測定煙葉的粘附力。

關鍵詞：數(shù)據(jù)采集