食品加工廠污水處理設(shè)備

生物處理技術(shù)
   水源水生物處理技術(shù)的本質(zhì)是水體天然凈化的人工化，通過微生物的降解，去除水源水中包括腐殖酸在內(nèi)的可生物降解的有機物及可能在加氯后致突變物質(zhì)的前驅(qū)物和NH3—N，NO2—等污染物，再通過改進的傳統(tǒng)工藝的處理，使水源水水質(zhì)大幅度提高。常用方法有生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、生物流化床，生物接觸氧化池和生物活性炭濾池。這些處理技術(shù)可有效去除有機碳及消毒副產(chǎn)物的前體物，并可大幅度的降低NH3—N，對鐵、錳、酚、濁度、色、嗅、味均有較好的去除效果，費用較低，可*代替預氯化。
 一、 塔式生物濾池
    輕質(zhì)濾料的開發(fā)與采用，為塔式生物濾池的應用創(chuàng)造了條件。生物塔濾增加了濾池高度，分層放置填料，通風良好克服了普通生物濾池（非曝氣）溶解氧不足的缺陷。國外廣泛采用塑料材質(zhì)大孔徑波紋孔板濾料，我國常采用環(huán)氧樹脂固化玻璃鋼蜂窩填料。塔式生物濾池的凈化作用也是通過填料表面的生物膜的新陳代謝活動來實現(xiàn)的。塔式濾池的優(yōu)點是負荷高、產(chǎn)水量大、占地面積小，對沖擊負荷水量和水質(zhì)的突變適應性較強。缺點是動力消耗較大，基建投資高，運行管理不便。
 二、 生物轉(zhuǎn)盤反應器
    生物轉(zhuǎn)盤在污水處理中已廣泛采用，目前在給水處理領(lǐng)域，對某些污染程度較為嚴重的微污染水進行了一些研究。
生物轉(zhuǎn)盤的特點表現(xiàn)為，生物膜能夠周期的運行于空氣與水相兩者之中，微生物能直接從大氣中吸收需要的氧氣（減少了溶液中氧傳質(zhì)的困難性），使生物過程更為有利的進行。轉(zhuǎn)盤上生物膜生長面積大，生物量豐富，不存在類似于生物濾池的堵塞情況，有較好的耐沖擊負荷的能力，脫落膜易于清理處置。但存在的不足是生物氧化接觸時間較長，構(gòu)筑物占地面積大，盤片價格較貴，基建投資高。
 三、生物膨脹床與流化床
    生物膨脹床是介于固定床和流化床之間的一種過渡狀態(tài)，流化床中的填料隨水、氣流的上升流速的增加而逐漸由固定床經(jīng)膨脹床后成為流化床。生物膨脹床與流化床通過選用適度規(guī)格粒徑（約為0.2~1.0mm）的生物載體，如砂、焦碳、活性炭、陶粒等，采用氣、水同向混合自下而上，使載體保持適度膨脹或流化的運轉(zhuǎn)狀態(tài)。

與固定床相比，從兩個方面強化了生物處理過程：一方面，載體粒徑變小，比表面積增大，單位溶劑的比表面積可達到2000~3000m2/m3，這大大提高了單位生物池的生物量。另一方面，由于顆粒在反應器中處于自由運動（膨脹或流化）狀態(tài)，避免了生物濾池的堵塞現(xiàn)象，提高了水與生物顆粒的接觸機會；同時可采用控制膨脹率的辦法來控制水流紊動對生物顆粒表面的剪力水平，進而控制填料上生物膜的厚度，有利于形成均勻、致密、厚度較薄且活性較高的生物膜。這些都大大的強化了水中可生物降解基質(zhì)向生物膜內(nèi)的傳遞過程，使生物膨脹床、流化床的單位容積的基質(zhì)降解速率得到提高。生物膨脹床、流化床含有活性高的較大生物量，處理水力負荷增大，并保證出水水質(zhì)良好。
    采用生物膨脹床與流化床，可解決固定填料床中常出現(xiàn)的堵塞問題，進一步提高凈化效率，且占地面積少。但由于保持膨脹或流化狀態(tài)，消耗的動力費用較高，且維護管理復雜，尤其是當池體比較大的情況，如一旦停止運行，再啟動很困難，運行中水力學條件難以控制等。在運行過程中還存在流化介質(zhì)跑料現(xiàn)象，其工程應用還很少見。
 四、 生物接觸氧化法
     生物接觸氧化工藝是利用填料作為生物載體，微生物在曝氣充氧的條件下生長繁殖，富集在填料表面上形成生物膜，其生物膜上的生物相豐富，有細菌、真菌、絲狀菌、原生動物、后生動物等組成比較穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，溶解性的有機污染物與生物膜接觸過程中被吸附、分解和氧化，氨氮被氧化或轉(zhuǎn)化成高價形態(tài)的硝態(tài)氮。反應過程如下：
  有機污染物氧化反應：  4CxHyOz+(4x+y-2z)O2——4xCO2+2yH2O+Q  （1）
   氨氮氧化方程式：    2NH4++3O2——2NO2—+4H++2H2O+Q  （2）
                       2NO2—+ O2——2NO3—+Q     （3）
    生物接觸氧化法的主要優(yōu)點是處理能力大，對沖擊負荷有較強的適應性，污泥生成量少；缺點是填料間水流緩慢，水力沖刷小，如果不另外采取工程措施，生物膜只能自行脫落，更新速度慢，膜活性受到影響，某些填料，如蜂窩管式填料還易引起堵塞，布水布氣不易達到均勻。另外填料價格較貴，加上填料的支撐結(jié)構(gòu)，投資費用較高。
    現(xiàn)有生物接觸氧化法在曝氣充氧方式、生物填料上都有所改進。國內(nèi)填料已從初的蜂窩管式填料，經(jīng)軟性填料、半軟性填料，發(fā)展到近幾年的YDT彈性立體填料；曝氣充氧方式也從初的單一穿孔管式，發(fā)展到現(xiàn)在的微孔曝氣頭直接充氧以及穿孔管中心導流筒曝氣循環(huán)式。在一定程度上，促進了膜的更新，改善了傳質(zhì)效果。
 五、 膜生物反應器
 膜生物反應器是指以超濾膜組件作為取代二沉池的泥水分離單元設(shè)備，并與生物反應器組合構(gòu)成的一種新型生物處理裝置，英文稱之為Membrane Bioreactor。由于超濾膜能夠很好的截留來自生物反應器混合液中的微生物絮體、分子量較大的有機物及其他固體懸浮物質(zhì)，并使之重新返回生化反應器中，這就使反應器內(nèi)的活性污泥濃度得以大大提高，從而能夠有效的提高有機物的去除率。用于膜生物反應器的膜有微濾膜和超濾膜。
   水處理容量小是膜生物反應器法經(jīng)濟，水處理容量大時活性污泥法經(jīng)濟。

食品加工廠污水處理設(shè)備斜板(管)沉淀池
斜板(管)沉淀池是根據(jù)“淺層沉淀”原理，在沉淀池中加設(shè)斜板或蜂窩斜管，以提高沉淀效率的一種沉淀池。按水流與污泥的相對運動方向劃分，斜板(管)沉淀池有異向流、同向流和側(cè)向流等三種形式，污水處理中主要采用升流式異向流斜板(管)沉淀池。
斜板(管)沉淀池具有沉淀效率高、停留時間短、占地少等優(yōu)點，常應用于城市污水的初沉池和小流量工業(yè)廢水的隔油等預處理過程，其處理效果穩(wěn)定，維護工作量也不大。很少應用于污水處理的二沉池工藝中，因為經(jīng)過生物處理的混合液中固體含量較大，使用斜板(管)沉淀池處理時耐沖擊負荷能力較差，效果不穩(wěn)定；而且由于混合液溶解氧含量大，斜板(管)上容易滋生藻類形成生物膜，運行一段時間后可能堵塞斜板(管)的過水面積，清理起來非常困難。
斜板(管)沉淀池的表面負荷比普通沉淀池大約高一倍，因此在需要挖掘原有沉淀池潛力或需要壓縮沉淀池占地時，可以采用斜板(管)沉淀池。
斜板(管)沉淀池的基本要求有哪些
常用斜板(管)沉淀池的進水從斜板(管)層的下部進入后，由下向上．流經(jīng)斜板(管)，懸浮顆粒沉降在斜板(管)底面，在積聚到一定程度后自行下滑至集泥斗由穿孔管排出池外，上清液則在沉淀池水面由穿孔管收集或由三角堰溢流而出。斜板(管)沉淀池基本要求如下：
(1)斜板垂直凈距一般采用80～120ram，斜管孔徑一般為50～80mm。斜板(管)長度一般為1.0～1.2m，傾角一般為60°。斜板(管)上部水深和底部緩沖層高度一般都是0.5～1.0m
(2)斜板上端應向沉淀池進水端方向傾斜安裝。為防止水流短路，在池壁與斜板的間隙處應裝設(shè)阻流擋板。
(3)進水方式一般設(shè)置配水整流布水裝置，常用的有穿孔配水板和縫隙配水板等，整流配水孔流速一般低于0．15m／s。出水方式一般采用在池面上沒置多條集水槽的方式，集水槽的集水方式為孔眼式或三角堰式。
(4)斜板(管)沉淀池一般采用集泥斗收集污泥后靠重力排泥，每日排泥l(xiāng)～2次，或根據(jù)具體情況增加排泥的頻率，甚至連續(xù)排泥。
(5)初沉池水力停留時問一般不超過30rain，二沉池一般不超過60min。
(6)斜板(管)沉淀池必須設(shè)置沖洗斜板(管)的設(shè)施，沖洗可以在檢修或臨時停運時放空沉淀池，用高壓水對斜板(管)內(nèi)積存的污泥*沖刷和清洗，防止污泥堵塞斜板(管)、影響沉淀效果。
(7)升流式斜板(管)沉淀池的表面負荷一般為3～6m3／(m2·h)，比普通沉淀池的設(shè)計表面負荷高約一倍，池內(nèi)水力停留時間一般為30～60min。

廢水生物處理的目的和重要性
1、廢水生物處理的目的
廢水生物處理的主要目的有以下3點：① 絮凝和去除廢水中不可自然沉淀的膠體狀固體物；② 穩(wěn)定和去除廢水中的有機物；③ 去除營養(yǎng)元素氮和磷。
2、廢水生物處理的重要性
① 城市污水中約有60%以上的有機物只有用生物法去除才；
② 廢水中氮的去除一般來說只有依靠生物法；
③ 目前世界上已建成的城市污水處理廠有90%以上是生物處理法；
④ 大多數(shù)工業(yè)廢水處理廠也是以生物法為主體的。
微生物在廢水生物處理中的作用
微生物在廢水生物處理中主要有三個作用：
① 去除溶解性有機物（以COD或BOD5表示）（將其轉(zhuǎn)化成CO2和H2O），去除其它溶解性無機營養(yǎng)元素如N（終轉(zhuǎn)化為N2氣）、P（轉(zhuǎn)化為富含磷的剩余污泥從水中分離出來）等；
② 絮凝沉淀和降解膠體狀固體物（某些難降解顆?；蚰z體狀有機物，可以通過微生物產(chǎn)生的胞外多聚物等具有絮凝效果的物質(zhì)發(fā)生沉淀，與剩余污泥一同被排出系統(tǒng)；或通過吸附較*地滯留在系統(tǒng)內(nèi)而被緩慢降解）；
③ 穩(wěn)定有機物（某些有毒有害難降解有機物可以被微生物初步分解或部分降解，而減輕毒性作用或得到部分穩(wěn)定，或終被*轉(zhuǎn)化為無機物而得到穩(wěn)定）。
微生物代謝過程簡介
1、廢水生物處理過程中微生物代謝過程示意圖
2、微生物代謝的基本要素
① 能源：化學能，或光能——化能營養(yǎng)型、光能營養(yǎng)型；
② 碳源：有機碳，或無機碳——異養(yǎng)型、自養(yǎng)型；
③ 無機營養(yǎng)元素——又分為宏量元素，如：N、P、S、K、Ca、Mg等，在處理工業(yè)廢水時，N、P元素與所需要去除的有機污染物之間的營養(yǎng)平衡問題有時會很關(guān)鍵，必要時就需要在進行中投加一定量的N、P；以及微量元素，如Fe、Co、Ni、Mo等，微量元素對于某些特殊的細菌如產(chǎn)甲烷細菌等的生長十分重要，因此在設(shè)計和運行厭氧生物反應器時，應給予足夠的重視，否則會出現(xiàn)所謂的“微量元素缺乏癥”；

④ 特殊有機營養(yǎng)物（也稱生長因子，如維生素、*等）：對于某些特殊細菌，某些特殊的維生素對其生長的影響會很大，因此，在必要時應考慮補充。