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上海哪里有賣(mài)臘腸真空包裝機(jī)真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使*和*損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì) 受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧 能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。