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寧波利翔愛特機(jī)械工程有限公司
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更新時間:2020-07-29 06:09:39瀏覽次數(shù):630次
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中式蒸煮柜節(jié)能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設(shè)定、語音提示、自動進(jìn)、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng)。
中式蒸煮柜是現(xiàn)代烹飪設(shè)備,用動態(tài)蒸汽平衡技術(shù),烹飪過程能保留食物的原有營養(yǎng)成分。外形美觀、占地小、節(jié)能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設(shè)定、語音提示、自動進(jìn)、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng)。
同時和*的饅頭加工工藝相配套的食品設(shè)備。采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設(shè)計(jì),省去了三、四個月更換門封條的煩惱,無需顧慮門封漏氣采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡工藝,令箱體隔熱性能優(yōu)良,外殼升溫小,保溫時間長,整體無變形,既節(jié)能環(huán)保,有相應(yīng)地延長了整機(jī)的使用壽命
中式蒸煮柜微電腦控制、可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置,實(shí)現(xiàn)蒸熟后自動停機(jī)報警,全自動化,高效節(jié)能
特別實(shí)用于需多臺蒸箱的單位,便于看管,不會因蒸箱多而忙中出錯
人性化設(shè)計(jì)蒸車,使用方便,可節(jié)約人力,熟十倍增加生產(chǎn)效率。
① 電蒸飯柜采用電磁加熱、電熱管加熱方式將水加熱沸騰至蒸氣狀態(tài),并持續(xù)一定時間,以達(dá)到煮熟飯菜的目的。電磁加熱、電熱管加熱方式可以根據(jù)需要相互切換。
② 電磁加熱原理:通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時,容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動,原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。因?yàn)槭氰F制容器自身發(fā)熱,所以熱轉(zhuǎn)化率特別高,z高可達(dá)到95%。
③ 電熱管加熱原理:在金屬管中放入電阻絲,并在周圍空隙部分緊密填充有良好耐熱性、導(dǎo)熱性和絕緣性的結(jié)晶氧化鎂粉。通電后電阻絲發(fā)熱,通過氧化鎂粉傳導(dǎo)熱量至電熱管管體,從而加熱水。
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