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蘭州瑞德廚房設(shè)備工程有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
所 在 地蘭州市
聯(lián)系方式:袁查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-07-26 21:56:23瀏覽次數(shù):1478次
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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷(xiāo)商
商鋪產(chǎn)品:20條
所在地區(qū):甘肅蘭州市
聯(lián)系人:袁 (經(jīng)理)
高溫消毒柜把紫外線(xiàn)作為食具消毒手段之一的消毒柜,單僅靠紫外線(xiàn)消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的;
高溫消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過(guò)紫外線(xiàn)對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射,以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu),殺死細(xì)菌或損失繁衍才能。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線(xiàn)吸收z強(qiáng)。紫外線(xiàn)的滅菌作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān),一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。
原理
高溫消毒是通過(guò)把溫度加熱到100 ℃,并保持15分鐘以上,從而達(dá)到殺菌的目的,這種高溫殺菌主要包括了:細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體。一般是采用遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱方式,電熱元件通過(guò)加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱,器具受高溫持續(xù)作用一段時(shí)間后,其表面的細(xì)菌、病毒等微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變形,從而被殺滅。
一般分為一星級(jí)消毒柜和二星級(jí)消毒柜。其區(qū)分的依據(jù),就在與他們的殺菌效果的不同,一般一星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 100 ℃以上,可殺死大腸桿菌、*等細(xì)菌,殺滅率達(dá) 99.9 %,但不可殺滅乙肝病毒;
二星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 120 ℃以上,除可殺死一星消毒柜能殺死的細(xì)菌外,還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒,殺滅率達(dá) 99.9 %。但對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。
高溫消毒柜常識(shí)
隨著人們生活水平的不斷提高,在注重身體健康的同時(shí),對(duì)衛(wèi)生狀況的要求也越來(lái)越高了,同時(shí)針對(duì)一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距,使得食具消毒柜逐漸成為家庭*的電器設(shè)備。消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu),一般有紅外線(xiàn)消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場(chǎng)上可以見(jiàn)到掛式、立式、臺(tái)式,還有單門(mén)的和雙門(mén)的,以及不同容積的各種規(guī)格。
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