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行業(yè)產(chǎn)品
蘭州瑞德廚房設(shè)備工程有限公司
產(chǎn)品型號
品 牌
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所 在 地蘭州市
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更新時間:2020-07-26 21:25:46瀏覽次數(shù):602次
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揉面壓皮機(jī)使用范圍:廣泛用于食堂、飯店及面食加工單位,揉壓各種酥、韌性面團(tuán),經(jīng)過揉壓的面團(tuán)制做的食品,膨松、香甜、增加白度。
揉面壓皮機(jī)使用范圍和注意事項:
1、使用范圍:廣泛用于食堂、飯店及面食加工單位,揉壓各種酥、韌性面團(tuán),經(jīng)過揉壓的面團(tuán)制做的食品,膨松、香甜、增加白度。
2、注意事項:
(1)使用前應(yīng)檢查機(jī)器在運輸過程中,緊固件是否松動,有無損壞和異常。接通電源后,視前、后軋輥向刮板運轉(zhuǎn)為正確,空車試運轉(zhuǎn),各部位無異??稍嚈C(jī)。
(2)根據(jù)需要可轉(zhuǎn)動手輪調(diào)整軋輥間隙。在機(jī)器工作時,一般不要調(diào)整軋輥間隙;在壓軋厚度小于6mm的面片時,一般待要軋壓的面壓的面片厚度不應(yīng)超出軋輥間隙的3倍。
(3)機(jī)器工作時,軋制的面團(tuán)可沿進(jìn)面盤滑下,必要時可用手給以輔助下滑力的作用,但嚴(yán)禁將手伸入軋輥內(nèi),以免發(fā)生危險。機(jī)器的安裝與保養(yǎng)
揉面壓皮機(jī)
(1)安裝:
使用前,將手輪從墻板內(nèi)卸下,安裝到蝸桿上面,并用螺釘緊固。
(2)保養(yǎng):
用完后,及時清除殘余面團(tuán),并擦拭干凈。
機(jī)器應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的場地,切勿用水清洗。
(3)潤滑:
一般每班用油槍往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20號機(jī)油均可,每次加注量以不自動從齒輪上下滴為宜,軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
揉面壓面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備之一,主要用于揉壓各種酥、韌性面團(tuán)及餛飩皮等各種面皮,廣泛適用于食堂、飯店、面食加工單位及個體戶的面食加工。
揉面壓面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備之一,主要用于揉壓各種酥、韌性面團(tuán)及餛飩皮等各種面皮,廣泛適用于食堂、飯店、面食加工單位及個體戶的面食加工。偏心調(diào)整軋輥間隙,軸向間隙均勻,可在一定范圍內(nèi)無極調(diào)整,經(jīng)過揉壓的面團(tuán)制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。
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