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浙江星源廚房工程有限公司
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更新時(shí)間:2020-07-26 06:47:42瀏覽次數(shù):614次
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鍋?zhàn)腥細(xì)饷骰馉t由于該類灶具采納了上進(jìn)風(fēng)型和下進(jìn)風(fēng)型灶具的特點(diǎn),因此不僅保持了灶具熱負(fù)荷高、火焰調(diào)節(jié)范圍大,符合國(guó)人烹調(diào)習(xí)慣的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)也大大降低了灶具體內(nèi)和玻璃面板的溫度,有效地避免玻璃面板爆裂現(xiàn)象的發(fā)生。
鍋?zhàn)腥細(xì)饷骰馉t的點(diǎn)火方式有電子脈沖點(diǎn)火和壓電陶瓷點(diǎn)火兩種。子脈沖點(diǎn)火消費(fèi)者一般都很熟悉,嵌入式灶多數(shù)采用的這種點(diǎn)火裝置,扭到某個(gè)位置就點(diǎn)著火了,非常簡(jiǎn)單方便,點(diǎn)火高,一般是*,但這種方式需要換電池。
壓電陶瓷點(diǎn)火多數(shù)用于臺(tái)式灶,大優(yōu)點(diǎn)是不需要電池。不過(guò)點(diǎn)火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān),濕度大時(shí)不易點(diǎn)著。此外,點(diǎn)火的時(shí)候需要按住開(kāi)關(guān)才能打著火,沒(méi)有電子脈沖點(diǎn)火那么快。
鍋?zhàn)腥細(xì)饷骰馉t熄火方式
為了安全需要,燃?xì)庠畹南ɑ鸨Wo(hù)裝置是非常必須的,相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)此也有強(qiáng)制性規(guī)定。市場(chǎng)上常用的熄火保護(hù)方式有三種:熱敏式、熱電式和光電式。
熱敏式:又稱雙金屬片式。雙金屬片是由兩種不同膨脹系數(shù)的金屬制合而成,在溫度的作用下,膨脹系數(shù)大的金屬一面會(huì)向膨脹系數(shù)小的金屬一面彎曲,當(dāng)失去溫度時(shí),原已膨脹彎曲的金屬又會(huì)慢慢恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài),因此雙金屬片又稱為記憶合金。將雙金屬片用作安全保護(hù)裝置的傳感器,正是利用了雙金屬片在溫度作用下膨脹彎曲的特性。
雙金屬片保護(hù)裝置的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。缺點(diǎn)是安裝困難,對(duì)雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃?xì)忾y的配合都有很高的要求,且熱惰性大,開(kāi)閥及閉閥的時(shí)間較長(zhǎng),使用壽命短。
熱電式:該裝置也是利用了燃?xì)馊紵龝r(shí)產(chǎn)生的熱能。熱電式熄火安全保護(hù)裝置由熱電偶和電磁閥兩部分所組成,熱電偶是由兩種不同的合金材料組合而成。不同的合金材料在溫度的作用下會(huì)產(chǎn)生不同的熱電勢(shì),熱電偶正是利用不同合金材料在溫度的作用下產(chǎn)生的熱電勢(shì)不同制造而成,它利用了不同合金材料的電熱差值。
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