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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品

      河北賓恒機(jī)械科技有限公司


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      新型數(shù)控商用切饅頭機(jī)械設(shè)備

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      參   考   價(jià): 200

      訂  貨  量: ≥1  件

      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號

      品       牌

      廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

      所  在  地邢臺市

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      更新時(shí)間:2020-07-16 22:12:50瀏覽次數(shù):483次

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      產(chǎn)品簡介

      新型數(shù)控商用切饅頭機(jī)械設(shè)備,是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種饅頭,具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)??梢员粡V泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響?zhàn)z頭的口感。

      詳細(xì)介紹

      新型數(shù)控商用切饅頭機(jī)械設(shè)備特點(diǎn)

      1 、質(zhì)量產(chǎn)量:產(chǎn)量:180kg/h 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作,整潔美觀,干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠,保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。

      2 、操作簡單:該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng),操作簡單,使用方便,不僅省時(shí)省力,還大大降低了勞動(dòng)力的消耗。 機(jī)械百科

      3 、設(shè)計(jì)合理:整機(jī)結(jié)構(gòu)精巧,進(jìn)面系統(tǒng)運(yùn)行暢順,不易發(fā)生故障,且占地面積小,拆裝清洗快捷方便。

      4、制品:饅頭機(jī)所制的饅頭大小均勻,質(zhì)量,表面光滑細(xì)膩,入口噴香。

      饅頭機(jī)操作流程

      1、將500克左右的干面粉(補(bǔ)面)放入干面盒內(nèi),然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調(diào)節(jié)擦板開啟2-3厘米。
      2、饅頭機(jī)用面團(tuán)的面水比例為1:0。4,加酵母和白堿用和面機(jī)攪拌均勻后,在面團(tuán)發(fā)酵以前抓緊時(shí)間制作,然后再醒發(fā)饅頭胚。
      3、將和好的面團(tuán)切成約1-1。5千克的長條,連續(xù)均勻的投入面斗內(nèi),面團(tuán)投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致。
      4、開機(jī)送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不好或兩頭帶"小尾"應(yīng)先檢查饅頭的重量,如不符合,可開啟小門,調(diào)節(jié)手輪,一班由大到小,逐步調(diào)節(jié),直到滿意為止。
      5、在使用過程中,盡量不要停機(jī),以免時(shí)間過長,面團(tuán)發(fā)酵,粘結(jié)成型輥并隨時(shí)觀察"補(bǔ)面"的下面量,防止粘結(jié)。在操作中,把饅頭胚有"揪"的一側(cè)放在籠屜的下部。
      6、制作完成后,將籠屜或蒸盤內(nèi)的饅頭胚進(jìn)行醒發(fā),一班氣溫醒發(fā)15-30分鐘即可,也可選用醒發(fā)箱醒發(fā),待充分發(fā)酵后,在進(jìn)行蒸制。
      7、使用結(jié)束后把鋁軸、切刀處清理干凈后,擦上食用油,并把面斗內(nèi)的余面清理干凈,也可做發(fā)酵的原料用,蓋好各口蓋,以防異物入內(nèi),切斷電源新型數(shù)控商用切饅頭機(jī)械設(shè)備


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